餐饮女皇俏张兰 在线电子书 图书标签: 传记  人物传记  餐饮  略读  弃  2014   

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不是自创，是第三者以旁人的角度写张兰和它的创业历程。 书中没有什么启发人的思想，只是平铺直述张兰的创业历程和公司管理。如果要说收获的话，那就只有书中偶尔的几句话和书最后的『张兰语录』了。 唯一的一个比较深刻的印象就是关于张兰的背景和张兰对于艺术的理解了。书中说到张兰的祖上在清代是某正旗，在清代算是贵族了。她小时候的家教很严，吃饭的时候必须等大人动手了才能吃饭。这也使张兰骨子里有了一种贵族的气质。而在加拿大的留学经历让她有机会接触了许多搞技术的朋友，也就在那时，她对艺术的理解也上了一个层次。这也直接影响了她之后的创业。张兰将艺术与商业很好地融合在一起，创办了 LAN CLUB 等一系列高档的餐厅品牌。

对这个女人的经历很感兴趣

成功女人。。

这本书感觉还好，引经据典的内容也蛮多。但是我认为可以加强的地方是：重复与一些不必要的浮夸，然后都还好

感觉跟广告差不多

开始新的早七起床读书一小时的夏季作息。 这本书读到一半，就开始悱恻点评网上的“大众人声” 果真后来书里汪小菲说自己的一个工作就是把俏江南从点评上撤下来。 破解有时候等于误解，如果大家的立场角度不同。 关于张兰 她对艺术的灵性和餐饮心理的把握，是俏江南的...

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洒家本想将此书作为一本了解性读物来读，以对餐饮业有些许了解，此外别无他求。但是我彻底失望了。 单从书名来看，没有理由不认为这不是本传记。豆瓣上连本书信息作者都没有，这也不怪，读的人不多。洒家上网查了才知道有俩作者，我猜作者肯定没有和传记的主人公张兰有...  

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