《經典傢常菜2》選取瞭150款美味菜品,按照常用的烹調技法分為開胃爽口醃拌菜、味香醇厚熏醬菜、鮮香爽滑溜炒菜、外酥裏嫩煎炸菜、清香原味蒸煮菜、軟嫩濃厚燜燉菜、濃香適口燒燴菜、滋補營養湯煲羹、營養美味好主食九個部分。書中的每道菜品,不僅有精美的成品彩圖,更是針對製作中的關鍵步驟配以分解圖片說明,讓您更直觀地理解掌握。另外,我們還對每道菜品附加瞭營養提示、操作時間、口味特點和烹飪筆記,讓您心中有數,有針對性地選擇習作,烹調齣滿足全傢人口味的健康佳肴。旨在能夠成為您傢庭生活的好幫手,讓您每天輕輕鬆鬆地享受烹飪帶來的樂趣。
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