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頂級意大利麵.披薩技術教本

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永瀨正人 作者
楊鴻儒 譯者
2010-9 出版日期
96 頁數
36.00元 價格
叢書系列
9787538165043 圖書編碼

頂級意大利麵.披薩技術教本 在線電子書 圖書標籤: 美食  比薩  披薩  披薩  飲食  義大利麵條  生活  食譜   


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發表於2024-12-23

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頂級意大利麵.披薩技術教本 在線電子書 用戶評價

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頂級意大利麵.披薩技術教本 在線電子書 著者簡介


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頂級意大利麵.披薩技術教本 在線電子書 圖書描述

《頂級意大利麵•披薩技術教本》由人氣店的廚師教授,獲高評價的頂級意大利麵和披薩料理製做法!從意大利麵的做法,到意大利麵的基本醬料、頂級意大利麵配方,所有美味秘訣都將完整大公開!蒜味蔬菜油、罐頭蕃茄醬、肉醬、熱那亞醬、剋林姆醬、其他醬料等,《頂級意大利麵•披薩技術教本》介紹瞭不同風味的醬料和包含各種食材的意大利麵。隻要學會基礎,再運用巧思加以搭配,就能體會變化菜單的樂趣。另外,《頂級意大利麵•披薩技術教本》還介紹瞭披薩的麵皮做法及意大利、美國披薩人氣店的配方。

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