卷!卷!卷!
只要依照蛋糕卷三部曲
制作蛋糕体——制作夹心馅——卷蛋糕
把各种味道的奶油霜和配料卷进不同口味的蛋糕体内，?可创造出千变万化的蛋糕卷。
内容简介
针对5种蛋糕体和5种夹心奶油霜有详尽的做法介绍，让读者先将做蛋糕卷的基本功学好。
每道蛋糕卷都有详细的步骤说明及图片，并有孟老师的小叮咛，一步一步跟着孟老师做，绝对能制作出具有幸福滋味的蛋糕卷。
随书附赠两张DVD，可实际看到制作过程，就算是新手也能轻松上手。
特别整理出书中每个蛋糕卷的蛋糕体、夹心馅、淋酱及装饰资料，可以根据自己的口味偏好，随心所欲做任何组合，创造出不同风味的百变蛋糕卷。
具体描述
读后感
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用户评价
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这是我阅读的第一本烘培书，价格有些小贵，186页33元多。纸张精美，图解清晰，蛋糕品种也很好。快速翻阅，贵在实践，待到日头，一一做来品尝。
评分值得仔细拜读的一本书呢。步骤很详细，解释很清楚。多一句浪费，少一句遭罪。
评分可操作性强。细节到位。
评分非常实用清楚的一本书 大爱蛋糕卷！！！
评分超赞.很多方子搭配的超灵
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