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四季乳酪蛋糕輕鬆做
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
石橋 作者
台灣東販股
译者
2005年05月24日 出版日期
0 页数
NT$ 320 价格
丛书系列
9789574738717 图书编码

四季乳酪蛋糕輕鬆做 在线电子书 图书标签: 烘焙  蛋糕  美食  生活  食谱  DIY  西点  芝士   

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发表于2024-11-22

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四季乳酪蛋糕輕鬆做 在线电子书 图书描述

本書以一年四季為主題，介紹適合春夏秋冬品嚐的乳酪蛋糕。製作步驟並不難，從最基礎的揉麵糰開始，到明膠的用法、蛋糕的定型、酸奶油的作法等等，先把食材的製作方式及訣竅學會，接著就進入主題。內容總共分成四大單元：春季乳酪蛋糕、夏季乳酪蛋糕、秋季乳酪蛋糕、冬季乳酪蛋糕等等。配合各個季節，採用當季的新鮮食材，製作出一款款令人垂涎的美味乳酪蛋糕；另有製作道具介紹等等小專欄，是一本賞心悅目、簡單又實用的甜點食譜。

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