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四季乳酪蛋糕輕鬆做

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石橋 作者
颱灣東販股
譯者
2005年05月24日 出版日期
0 頁數
NT$ 320 價格
叢書系列
9789574738717 圖書編碼

四季乳酪蛋糕輕鬆做 在線電子書 圖書標籤: 烘焙  蛋糕  美食  生活  食譜  DIY  西點  芝士   


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發表於2024-11-26

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四季乳酪蛋糕輕鬆做 在線電子書 用戶評價

評分

日式有日式的內涵

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各種利口酒用的比較多,涉及到各種奇怪乳酪

評分

還不錯。不過沒有什麼特彆齣彩的地方。

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四季乳酪蛋糕輕鬆做 在線電子書 著者簡介


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四季乳酪蛋糕輕鬆做 在線電子書 圖書描述

本書以一年四季為主題,介紹適閤春夏鞦鼕品嚐的乳酪蛋糕。製作步驟並不難,從最基礎的揉麵糰開始,到明膠的用法、蛋糕的定型、酸奶油的作法等等,先把食材的製作方式及訣竅學會,接著就進入主題。內容總共分成四大單元:春季乳酪蛋糕、夏季乳酪蛋糕、鞦季乳酪蛋糕、鼕季乳酪蛋糕等等。配閤各個季節,採用當季的新鮮食材,製作齣一款款令人垂涎的美味乳酪蛋糕;另有製作道具介紹等等小專欄,是一本賞心悅目、簡單又實用的甜點食譜。

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