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[日]栗原晴美作者

北京科学技术出版社

陆玉蕾译者

2012-5 出版日期

104 页数

36.00元价格

平装

丛书系列

9787530456958 图书编码

流传20年的栗原家小甜点在线电子书图书标签: 美食烘焙栗原晴美食谱西点日本生活手工

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发表于2024-12-27

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流传20年的栗原家小甜点在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

比较简单的家庭烘焙

评分☆☆☆☆☆

超级好的书。里面的方子，打算一个一个地尝试。

评分☆☆☆☆☆

印刷效果太差了==东西很实在。。但是美观度实在有点那啥==不太让人想读下去或者尝试。。。

评分☆☆☆☆☆

蛮温馨的~适合家庭快手不拘一格做点心！

评分☆☆☆☆☆

比较简单的家庭烘焙

流传20年的栗原家小甜点在线电子书著者简介

栗原晴美

于1947年出生于日本静冈县，原本只是一名普通的主妇，因烹饪的饭菜受到客人的好评，不知不觉中开始从事起与料理相关的工作。她育有一男一女，由于希望让小孩吃到健康的甜点，开始尝试自制甜点。和她做的家常菜一样，她的甜点选材普通，省时间，却不受既有配方的约束，既充满家庭气息而个性、时尚。媒体评价其“将家务劳动升华为了一种艺术”。

除本书外，她还出版了多部广受欢迎的烹饪书，并开设了自己的厨房用品连锁店。现在，她还尝试在电视上用英语将日本料理教授给更多的人。

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流传20年的栗原家小甜点在线电子书图书描述

《流传20年的栗原家小甜点》内容简介：栗原家小甜点是典型的家庭式甜点，或许没有那么漂亮，也不需要精确称量，却制作简单、好吃，又健康。《流传20年的栗原家小甜点》精选了40余个方子，构思精妙的小甜点来自于栗原做甜点时的突发奇想，属于“老方子的新材料、新做法”；万能的甜点“底料”，这“两酱两胚”是栗原的“独门秘籍”，也是《流传20年的栗原家小甜点》的最最精华的部分。这些“百搭款”，既适用于任何场合，又能衍生出花样繁多的拿手甜点。栗原家的经典甜点做过上百次，名副其实的“百吃不厌”。尤以其中的戚风蛋糕备受推崇。

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