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流傳20年的栗原傢小甜點

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[日]栗原晴美 作者
北京科學技術齣版社
陸玉蕾 譯者
2012-5 出版日期
104 頁數
36.00元 價格
平裝
叢書系列
9787530456958 圖書編碼

流傳20年的栗原傢小甜點 在線電子書 圖書標籤: 美食  烘焙  栗原晴美  食譜  西點  日本  生活  手工   


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發表於2024-11-22

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流傳20年的栗原傢小甜點 在線電子書 用戶評價

評分

嗯,王婆賣瓜2.

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超棒

評分

蠻溫馨的~適閤傢庭快手不拘一格做點心!

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流傳20年的栗原傢小甜點 在線電子書 著者簡介

栗原晴美

於1947年齣生於日本靜岡縣,原本隻是一名普通的主婦,因烹飪的飯菜受到客人的好評,不知不覺中開始從事起與料理相關的工作。她育有一男一女,由於希望讓小孩吃到健康的甜點,開始嘗試自製甜點。和她做的傢常菜一樣,她的甜點選材普通,省時間,卻不受既有配方的約束,既充滿傢庭氣息而個性、時尚。媒體評價其“將傢務勞動升華為瞭一種藝術”。

除本書外,她還齣版瞭多部廣受歡迎的烹飪書,並開設瞭自己的廚房用品連鎖店。現在,她還嘗試在電視上用英語將日本料理教授給更多的人。


流傳20年的栗原傢小甜點 在線電子書 著者簡介


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流傳20年的栗原傢小甜點 在線電子書 圖書描述

《流傳20年的栗原傢小甜點》內容簡介:栗原傢小甜點是典型的傢庭式甜點,或許沒有那麼漂亮,也不需要精確稱量,卻製作簡單、好吃,又健康。《流傳20年的栗原傢小甜點》精選瞭40餘個方子,構思精妙的小甜點來自於栗原做甜點時的突發奇想,屬於“老方子的新材料、新做法”;萬能的甜點“底料”,這“兩醬兩胚”是栗原的“獨門秘籍”,也是《流傳20年的栗原傢小甜點》的最最精華的部分。這些“百搭款”,既適用於任何場閤,又能衍生齣花樣繁多的拿手甜點。栗原傢的經典甜點做過上百次,名副其實的“百吃不厭”。尤以其中的戚風蛋糕備受推崇。

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流傳20年的栗原傢小甜點 在線電子書 讀後感

評分

买这本是因为封面上印着“重印66次,流传20年,日本甜点书No.1从未旁落”。打开一看,比想象中更喜欢。 书中的配方并不多,大概三四十个,从图片看也不太精美,都是非常朴实的样子,不加装饰,但是从图片已经能够感觉到食材的香味。序中提到,这是在成为妈妈后,思想上...

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評分

我觉得是一本容易上手的家庭式的西点书。想要做的很完美,跟西点店里的比较的话,肯定是不行的,这本书开始也讲了,为了给孩子做的,又要简单又要快捷。我按照方子做了一些,出来的口感我觉得还不错的,比较家庭式的又清淡的。适合家中有小宝宝的妈妈或者有一定实战经验的人,...  

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評分

我觉得是一本容易上手的家庭式的西点书。想要做的很完美,跟西点店里的比较的话,肯定是不行的,这本书开始也讲了,为了给孩子做的,又要简单又要快捷。我按照方子做了一些,出来的口感我觉得还不错的,比较家庭式的又清淡的。适合家中有小宝宝的妈妈或者有一定实战经验的人,...  

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