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中国食文化批判

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李波 作者
华龄出版社
译者
2010-9 出版日期
304 页数
28.00元 价格
平装
思想者书系 丛书系列
9787801787569 图书编码

中国食文化批判 在线电子书 图书标签:   社会  文化  批评  中国研究  饮食文化  社会科学  当代   


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发表于2024-11-22


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中国食文化批判 在线电子书 用户评价

评分

从一开始的食文化批判到最后食品安全现状,看到最后,是无奈。

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食文化反而成了中国所有社会问题的根源了,此套书的观点尖锐,罗列了同饮食有关的一切,但是缺乏支持其观点的逻辑。

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从一开始的食文化批判到最后食品安全现状,看到最后,是无奈。

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好书

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虽有偏颇之处,但发人深省

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中国食文化批判 在线电子书 图书描述

中国食文化批判,ISBN:9787801787569,作者:李波 著

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中国食文化批判 在线电子书 读后感

评分

本书虽然不是一本严谨细致的学术著作,但在笔者看来却颇有助于中国饮食文化以及当代社会深刻反思。中国文化博大精深,内容丰富,众多学者专家都试图寻根索骥,理清其脉络,参透其本质。然而作者李波先生「独辟蹊径」,选取了「食文化」这个独特的角度,细致地剖析了我国...  

评分

作為一個廣東人,在吃這個字上,基本上可以在全球範圍做個範本了。 不是么。中國人對吃的研究已經全球公認。 而全國人民基本都聽過“食在廣州”,粵菜受歡迎的程度可見一般。 故讀此書的時候,我抱著謙卑的態度,準備接受一輪精神上的洗禮。 這種忐忑有種把照片@留幾手,總擔心...

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作為一個廣東人,在吃這個字上,基本上可以在全球範圍做個範本了。 不是么。中國人對吃的研究已經全球公認。 而全國人民基本都聽過“食在廣州”,粵菜受歡迎的程度可見一般。 故讀此書的時候,我抱著謙卑的態度,準備接受一輪精神上的洗禮。 這種忐忑有種把照片@留幾手,總擔心...

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