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蔡澜食单·东南亚卷
☆☆☆☆☆
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蔡澜 作者
山东画报
译者
2012-2 出版日期
283 页数
43.00元 价格
蔡澜食单 丛书系列
9787547404911 图书编码

蔡澜食单·东南亚卷 在线电子书 图书标签: 蔡澜  美食  随笔  生活  香港  饮食文化  饮食  食   

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发表于2025-01-08

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蔡澜食单·东南亚卷 在线电子书 用户评价

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谈到新马，蔡澜回到了家，有着和大厨们的交流，除了食物以外更深一层。

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猪油是不是吃的有点多啊

评分☆☆☆☆☆

记账单的叙述，却也在其中叨叨着行走江湖数年的人生智慧，还有毕竟民以食为天，回到本源反而单纯了很多。

评分☆☆☆☆☆

新加坡什么的...很详细的评价 蔡大师当过小白鼠了我们就不用费心咯

评分☆☆☆☆☆

很好读的书，也有可信度。可以做旅游时的觅食参考，也可以时不时翻翻了解多一点美食文化。

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蔡澜食单·东南亚卷 在线电子书 图书描述

《蔡澜食单•东南亚卷》为东南亚美食卷，记述蔡先生所食过的东南亚特色食物和餐馆。蔡澜先生语录:对于食物，我只分好吃和不好吃，不会用很多花巧的词句去形容。友人批评我的文字不能嚼噬，我一笑置之，嚼噬的应该是食物呀。这一辑书，只是我的个人记录，希望能反映我这个年代的人，吃过的是什么东西，就此而已。没有什么文化价值，看与不看，无所损失，特此告知。

蔡澜先生语录:老实说，我并不会吃。我只懂得比较。觉得在住宅附近吃一碗平凡的云吞面，不如加点努力，走到远方，吃一碗更好的。

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蔡澜食单·东南亚卷 在线电子书 读后感

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