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蔡澜食单·东南亚卷

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蔡澜 作者
山东画报
译者
2012-2 出版日期
283 页数
43.00元 价格
蔡澜食单 丛书系列
9787547404911 图书编码

蔡澜食单·东南亚卷 在线电子书 图书标签: 蔡澜  美食  随笔  生活  香港  饮食文化  饮食     


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发表于2024-06-02


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蔡澜食单·东南亚卷 在线电子书 用户评价

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墨尔本去吃越南河吧

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12.11.24 不会吃的人懂得比较,也一样是大家,就如蔡澜。虽然有些篇幅略有重复,却还是叫我爱不释手。坐在海滩边,喝着凉爽的饮料,看着东南亚美食书,心里就寻思着去泰国餐厅饱餐一顿。看美食书最大的乐事在于可以无限量的YY,快乐不已。

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新加坡长大的蔡澜写的东南亚美食集还是非常值得参考的 非常主观的一本美食记 好读 但有些介绍还是稍微片面了些。

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墨尔本去吃越南河吧

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边看边流口水的好食单,本辑里“韩国卷”的深得我心。

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蔡澜食单·东南亚卷 在线电子书 图书描述

《蔡澜食单•东南亚卷》为东南亚美食卷,记述蔡先生所食过的东南亚特色食物和餐馆。蔡澜先生语录:对于食物,我只分好吃和不好吃,不会用很多花巧的词句去形容。友人批评我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的应该是食物呀。这一辑书,只是我的个人记录,希望能反映我这个年代的人,吃过的是什么东西,就此而已。没有什么文化价值,看与不看,无所损失,特此告知。

蔡澜先生语录:老实说,我并不会吃。我只懂得比较。觉得在住宅附近吃一碗平凡的云吞面,不如加点努力,走到远方,吃一碗更好的。

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