年夜饭的艺术 在线电子书 图书标签: 美食  三联  生活  饮食  文化  吃  饮食文化  中国   

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三联杂志的原版，关于吃，很有意思。

有点像广告

。。。我尼玛最恨以下三种职业的人：职业鉴黄师，桌游吧老板，美食版编辑。。。

就像读到一篇精心准备但是跑题的高考作文，内容辞藻都很标准的美食专栏范，但是致命点在于离题太远。

直接叫百种创新菜吧。

这本内容丰富高端、编排精美装帧讲究的书，却有着花样繁多的编校错误。每一个都无伤大雅，但就像一位打扮周正的美女，说起话来却张冠李戴，令读者抱憾哪。 ——三联生活周刊不等于三联书店，用做杂志的标准做书还是差点火候。 P10，第2行，“煽过的公羊”应为“骟过的公羊”...  

就内容而言，这本书就不会精彩到哪里去，毕竟，一本介绍一些可能你自己花钱的话基本都不会去、去不起的餐厅中的一些昂贵的创新菜的文章的汇编，这样的书会有多大的意思呢。 另外，书名实在是不知道是什么个思路，可能也是“创新”，因为这本书的内容跟年夜饭没有一毛钱的关系。...  

所谓艺术，所以只可远观吗？没有落在平常家。一直强调的就是，要有好的食材和厨师好的手艺。但是，年夜饭就该是落在每个平常人家，本想试试手艺，但也不知道从何处入手。 好的食材，国人最近一直在调侃，不把元素周期表里的元素吃一遍也不能算是个中国人。食品安全问题堪忧，...  

这本内容丰富高端、编排精美装帧讲究的书，却有着花样繁多的编校错误。每一个都无伤大雅，但就像一位打扮周正的美女，说起话来却张冠李戴，令读者抱憾哪。 ——三联生活周刊不等于三联书店，用做杂志的标准做书还是差点火候。 P10，第2行，“煽过的公羊”应为“骟过的公羊”...  

这本内容丰富高端、编排精美装帧讲究的书，却有着花样繁多的编校错误。每一个都无伤大雅，但就像一位打扮周正的美女，说起话来却张冠李戴，令读者抱憾哪。 ——三联生活周刊不等于三联书店，用做杂志的标准做书还是差点火候。 P10，第2行，“煽过的公羊”应为“骟过的公羊”...