年夜飯的藝術 在線電子書 圖書標籤: 美食 三聯 生活 飲食 文化 吃 飲食文化 中國
發表於2024-11-07
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三聯雜誌的原版,關於吃,很有意思。
評分我覺著它更像名店招牌介紹指南,但是缺點在於錯彆字太多瞭……本身圖文並茂的還是很好看的……
評分除瞭一些菜品的做法可以看看,其他基本就是一本四大城市餐廳指南。嚴重地名不副實。
評分睡前看看,用來鍛煉自己毅力
評分2010年初,幾路記者踏上旅途,為讀者尋訪一份新春禮物,這就是《年夜飯的藝術》(100種創新菜)和《葡萄酒的奧秘》(著名産地和100種推薦酒)。我們想以深切的關懷,送去讓生活更美好的信息,這既涉及觀念層麵,又關乎人的現實需求。兩期專刊麵市後,深得垂愛,故匯成一套滋養情趣的叢書,未來,還會有趣味盎然的事物和文字不斷匯聚到此。
这本内容丰富高端、编排精美装帧讲究的书,却有着花样繁多的编校错误。每一个都无伤大雅,但就像一位打扮周正的美女,说起话来却张冠李戴,令读者抱憾哪。 ——三联生活周刊不等于三联书店,用做杂志的标准做书还是差点火候。 P10,第2行,“煽过的公羊”应为“骟过的公羊”...
評分就内容而言,这本书就不会精彩到哪里去,毕竟,一本介绍一些可能你自己花钱的话基本都不会去、去不起的餐厅中的一些昂贵的创新菜的文章的汇编,这样的书会有多大的意思呢。 另外,书名实在是不知道是什么个思路,可能也是“创新”,因为这本书的内容跟年夜饭没有一毛钱的关系。...
評分就内容而言,这本书就不会精彩到哪里去,毕竟,一本介绍一些可能你自己花钱的话基本都不会去、去不起的餐厅中的一些昂贵的创新菜的文章的汇编,这样的书会有多大的意思呢。 另外,书名实在是不知道是什么个思路,可能也是“创新”,因为这本书的内容跟年夜饭没有一毛钱的关系。...
評分就内容而言,这本书就不会精彩到哪里去,毕竟,一本介绍一些可能你自己花钱的话基本都不会去、去不起的餐厅中的一些昂贵的创新菜的文章的汇编,这样的书会有多大的意思呢。 另外,书名实在是不知道是什么个思路,可能也是“创新”,因为这本书的内容跟年夜饭没有一毛钱的关系。...
評分原本以为是写如何用心准备年夜饭的工具书,没想到是一本推荐大家去北京各大饭店吃饭的书,完全一本美食鉴赏兼有广告嫌疑的书籍,不推荐。封面很吸引人,希望有更多出版商和作者看中一下中国的年夜饭,多出点创新年夜饭之类和新手也能做年夜饭之类的书,不要再这种用封面欺骗读...
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