是作者继《肚大能容----中国饮食文化散记》后，专为大陆读者新选编的一本，作者在后记中称“更辑旧作，兼有新探，勒成一书，经续前编”。书中旁征博引，追索饮食渊源；文思典雅，学养与才情并茂。其笔下的饮食故事多有一份真切而醇厚的历史沧桑感。
具体描述
读后感
这两日读完了逯老的《寒夜客来》，颇多感触。文中讲了许多苏州小吃，及长街里巷，心里一直对苏州有着莫名的喜欢与熟悉，仿佛上一辈子居住过那里。这次借书本，重游的只是故地。 说实话，我对“吃”真的欲望不大，能够去名景胜地一走，便胜于世间佳肴无数。不过书中有好篇都涉...
评分 评分我还是喜欢看文人写的美食书，有文化，自然也就关心饮食文化，毕竟，饮食是文化中的重要部分。普通人据案大嚼，编几个皇帝巡幸大救驾等故事，而已，文人却可以妙笔生花，让吃的世界陡然丰盈起来。 逯耀东笔下涉及香港、八十年代的大陆、台湾，这是地域，中华五千年吃的历史，...
评分看过台湾作者写的书都会有一种感叹。 他们的文化底蕴普遍要高于国内。在很大程度上保留文革前中国的文化氛围。我无意评判文革给国内文化造成的伤害。但的确，从书中读者的引经据典，透过文字表达出来的浓浓的中国文化一脉传承下来的内容，很难不觉得国内有一种浮躁的味道。 ...
评分寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 寻常一样窗前月，才有梅花便不同。 被诗引来的，有一个从寒夜里来探望你的朋友，真的粗茶淡饭都变得有趣了。 故地重游，也如逢老友。但老友也变了。 作者探访的老字号美食几乎都变了样儿。还不如记忆里压在碗底的那一块儿肉令人回味。 让人印...
用户评价
非常有趣。开篇烤猪和鸭子算是宫廷派，继以鱼脍、河蟹、酒、茶，后是红楼和金瓶梅中饮食。新知识增加：《崔氏食经》《齐民要术》，及曹寅《居常饮馔录》。对袁枚的推崇并不意外，大概老先生也最忌“庸”字吧——然而，字里行间“自居正统”、“大好河山留给你们，看看糟蹋成什么样子了！”的恨铁不成钢之感，几乎要满溢而出：且不说苏州和上海被黑到无法挽救，单是想尽办法讽刺“又食武昌鱼”一节，老先生就差把“土鳖”二字放大了、印在页眉上、甚至自己执笔下场加个批注了！哈哈，竟觉有点可爱。故乡苏州虽被“国营”搞坏，但对夫人的故乡西安，却多推崇美食，不知是不是有家庭地位的缘故。讲魏晋烂醉、嗑药，和后面吐槽机场禁言，再想想老先生走街串巷嘴不停，却边嚼边摇头“斯味已绝”的场景，简直不能更好玩????
评分能饮一杯无？
评分写吃还是梁实秋写得最好，逯相比起来还是逊色，列举了不少吃的，也让人学到不少知识，但没太引起人食欲。味道不足。有几篇写怀旧心情的写得好
评分雅致且知味
评分能饮一杯无？
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