寒夜客来 在线电子书 图书标签: 饮食文化 美食 逯耀东 饮食 散文 随笔 文化 生活
发表于2024-04-29
寒夜客来 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
书名让人无由地生出幽情来。
评分原来逯耀东是苏州仓米巷长大的,和沈三白前后几百年的邻居。原来苏面分红汤白汤奥灶汤,奥灶汤有那么多奥秘。原来陆文夫曾经开过苏州菜馆但是竟然最后倒闭。西美巷附近我没找到的园子,到底在哪里? 传说中好吃的苏州面,和回不去的苏州,下趟一定去仓米巷好好打望
评分这才是好看的美食散文。
评分写吃还是梁实秋写得最好,逯相比起来还是逊色,列举了不少吃的,也让人学到不少知识,但没太引起人食欲。味道不足。有几篇写怀旧心情的写得好
评分真就闲看,美食全没记住,顶多记了点《齐民要术》《崔氏食经》的典故。不为家人做羹汤的话,是真难活得接地气哎
逯耀东,1933年生于江苏丰县,曾任台湾大学历史系教授,其研究与教学集中于魏晋南北朝史、中国传统与现代史学、中国饮食文化史。
是作者继《肚大能容----中国饮食文化散记》后,专为大陆读者新选编的一本,作者在后记中称“更辑旧作,兼有新探,勒成一书,经续前编”。书中旁征博引,追索饮食渊源;文思典雅,学养与才情并茂。其笔下的饮食故事多有一份真切而醇厚的历史沧桑感。
很深的传统文学功底,对美食的理解和对祖国的期望深深的打动了我。这本书写在80年代刚开放的当口,不过从中可以看到一个海外游子的心。 相比较其他美食文字,这本书的功底最深,非常值得一读,引发你去探究传统美食文化下的哲理和智慧。
评分将饮食文化融入了进来,如果将茶道在融入就更完美了,这二者如果结合就好。茶一网我经常去学习一些比较实用的知识,也推荐大家去看看,www.teaen.com
评分文人谈吃,自古有之,从苏轼到李渔,饮馔成了闲情,于今为盛,从唐鲁孙到沈宏非,写食也成了主义。近来美食仿佛成了出版潮流,书架上看来,不仅种种经典大量重印,大量新作也纷纷结集成书,汪曾祺的小品结整为《五味》,《梁实秋散文》中抽出了《雅舍谈吃》,赵珩有了《老饕漫...
评分看过台湾作者写的书都会有一种感叹。 他们的文化底蕴普遍要高于国内。在很大程度上保留文革前中国的文化氛围。我无意评判文革给国内文化造成的伤害。但的确,从书中读者的引经据典,透过文字表达出来的浓浓的中国文化一脉传承下来的内容,很难不觉得国内有一种浮躁的味道。 ...
评分寒夜客来 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024