寒夜客來 在線電子書 圖書標籤: 飲食文化 美食 逯耀東 飲食 散文 隨筆 文化 生活
發表於2025-04-27
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作者可真是傳說中真正做到街頭吃到街尾的吃貨啊!可以同時吃兩碗麵,包子吃瞭一個又一個,我看著都撐啊!
評分原來逯耀東是蘇州倉米巷長大的,和瀋三白前後幾百年的鄰居。原來蘇麵分紅湯白湯奧竈湯,奧竈湯有那麼多奧秘。原來陸文夫曾經開過蘇州菜館但是竟然最後倒閉。西美巷附近我沒找到的園子,到底在哪裏? 傳說中好吃的蘇州麵,和迴不去的蘇州,下趟一定去倉米巷好好打望
評分能飲一杯無?
評分吸煙一篇讀來有些唏噓。燜肉大麵講瞭許多次,饞得厲害。
評分作者可真是傳說中真正做到街頭吃到街尾的吃貨啊!可以同時吃兩碗麵,包子吃瞭一個又一個,我看著都撐啊!
逯耀東,1933年生於江蘇豐縣,曾任颱灣大學曆史係教授,其研究與教學集中於魏晉南北朝史、中國傳統與現代史學、中國飲食文化史。
是作者繼《肚大能容----中國飲食文化散記》後,專為大陸讀者新選編的一本,作者在後記中稱“更輯舊作,兼有新探,勒成一書,經續前編”。書中旁徵博引,追索飲食淵源;文思典雅,學養與纔情並茂。其筆下的飲食故事多有一份真切而醇厚的曆史滄桑感。
很深的传统文学功底,对美食的理解和对祖国的期望深深的打动了我。这本书写在80年代刚开放的当口,不过从中可以看到一个海外游子的心。 相比较其他美食文字,这本书的功底最深,非常值得一读,引发你去探究传统美食文化下的哲理和智慧。
評分 評分 評分我是冲着这个书名开始读的,一看到书名,就想起“寒夜客来茶当酒”,“晚来天欲雪,能饮一杯无”的温暖美好。但看过之后反而比较失望,可能期望越高,则失望越大吧。 说是写美食,实际上是以美食为线索,扯出一串历史,文化,游记以及回忆,但是零散无逻辑。 ...
評分崂山路上新开了一家“鸿瑞兴”饭馆。看着门上闪烁的电子字幕,才知道这是上海名牌正宗老店,于是某个中午的午餐就去这里尝鲜了。 第一次去吃,点的是一碗辣酱焖肉面,12元。面是地道的阳春面,看着整洁的一汪细面卧在清汤之中,安然舒适,那样子像极了诗经里写的“在河之洲”...
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