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Uncommon Grounds
☆☆☆☆☆
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Mark Pendergrast 作者
Basic Books
譯者
2010-9-28 出版日期
480 頁數
GBP 13.17 價格
Paperback
叢書系列
9780465018369 圖書編碼

Uncommon Grounds 在線電子書 圖書標籤: 咖啡  人類學  咖啡文化  英文版  曆史  英語  coffee   

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發表於2025-02-24

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Uncommon Grounds 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

專業領域，根據自己興趣有代錶性地深入瞭解一兩個，不是為瞭從事那一份職業，而是瞭解一個圈子、一個知識係統的生長存在方式。

評分☆☆☆☆☆

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Uncommon Grounds 在線電子書 著者簡介

馬剋·彭德格拉斯特，獨立學者，著作包括《上帝、美國和可口可樂》等。

Uncommon Grounds 在線電子書 著者簡介

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Uncommon Grounds 在線電子書 圖書描述

Uncommon Grounds tells the story of coffee from its discovery on a hill in ancient Abyssinia to the advent of Starbucks. In this updated edition of the classic work, Mark Pendergrast reviews the dramatic changes in coffee culture over the past decade, from the disastrous Coffee Crisis” that caused global prices to plummet to the rise of the Fair Trade movement and the third-wave” of quality-obsessed coffee connoisseurs. As the scope of coffee culture continues to expand, Uncommon Grounds remains more than ever a brilliantly entertaining guide to the currents of one of the world’s favorite beverages.

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Uncommon Grounds 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

COLUMBIA 哥伦比亚 自从1808年一位牧师将咖啡引入哥伦比亚以来，该国已经是继巴西后的第二大咖啡产国，出品的大部分都是高品质水洗豆，而且规定出口的豆中3000颗里不能有超过20颗杂质豆。 这个国家拥有近百种不同的生态地貌，每区的豆子都有各自特性。哥伦比亚咖啡产区大致可...  

評分☆☆☆☆☆

COLUMBIA 哥伦比亚 自从1808年一位牧师将咖啡引入哥伦比亚以来，该国已经是继巴西后的第二大咖啡产国，出品的大部分都是高品质水洗豆，而且规定出口的豆中3000颗里不能有超过20颗杂质豆。 这个国家拥有近百种不同的生态地貌，每区的豆子都有各自特性。哥伦比亚咖啡产区大致可...  

評分☆☆☆☆☆

2007年，与贾静雯和徐静蕾在北京电影学院做过同学的文艺中年金继辉，来到云南边陲小城普洱。本想来这里打发日子，做做普洱茶生意的他，意外发现这里有大片的咖啡树，可以同时满足自己咖啡、红酒和电影的三大人生爱好，于是留在普洱，开了一间COE咖啡馆，开启了新生活和新生意。...  

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