海底捞你学不会 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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2001年前担任香港华润创业董事总经理，深圳万科公司和北京华远公司董事，曾主持过13个公司的收购和整合，收购金额达15亿美元。2001年起担任北大光华管理学院访问教授，专门讲授和研究商业案例，2010年被《哈佛商业评论》授予唯一的中国最佳商业案例研究奖。

出版者:中信出版社

作者:黄铁鹰

出品人:

页数:219

译者:

出版时间:2011-3

价格:39.00元

装帧:平装

isbn号码:9787508626482

丛书系列:

图书标签:

管理
海底捞
营销
商业
经营管理
人性化
商业经营
中信出版社

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作者历经两年深入调研；海底捞全员开放式调查；海底捞创始人张勇数十次访谈。本书告诉你，为什么海底捞得以成为中国餐饮业的新生力量？在本书中，海底捞的服务、员工管理到创始人张勇的故事都将全面讲述。

具体描述

读后感

评分☆☆☆☆☆

这两天抽空读完了黄铁鹰老师的《海底捞你学不会》。作为一个工科生，我一直的理念就是产品第一。所以对于海底捞，如果是我，我肯定首先想的是怎么把海底捞的食物做到最好，但是海底捞显然在这方面不够出众。黄老师的解释是海底捞做到了“差异化经营”。我从中学到了两点，第一...

评分☆☆☆☆☆

海底捞算是本土管理实践里比较“有实效”的一个典型，类似这种管理手法还有“德胜洋楼”。我个人觉得能够让没有学历的农村年轻人通过辛苦劳动获得尊严和丰厚报酬是一件很不错的事情。但反之，如果一个管理模式只能管理好这类人，那并非一个未来仍然有巨大潜力的管理模式...

评分☆☆☆☆☆

這兩年，來北京的同事、朋友們有時候會問：「shopping，北京有海底撈嗎？聽說很讚，有的話我想去吃耶！」所以這兩年我不再是帶著朋友吃烤鴨吃川菜，而是吃了很多回海底撈，除了自己去吃，多數時候是請同事、帶朋友去吃。第一次到海底撈吃火鍋，是在西安，那是很多很多年前...

评分☆☆☆☆☆

用户评价

评分☆☆☆☆☆

不错的一本管理的书。没有生硬的管理学知识，只有一堆可以感动人的小故事。懂得看故事就能懂。

评分☆☆☆☆☆

因为公司需要才阅读……

评分☆☆☆☆☆

这本书写得真是差点意思，都可以当传销组织的教科书了，本来挺好的一件事，挺奋进的一群人，挺硬朗的一个品牌，被作者黄铁鹰这种拙劣的罗列手法写变了味。我丝毫不怀疑书中所写都是事实，但也相信所有熟悉传销的人读来会浑身不自在。不巧我刚读完《中国少了一味药》，说的是作者慕容雪村卧底上饶传销组织数十天的经历，诡谲的是读完两本书你会发现传销者和海底捞员工的各种说辞是如此相像，而前者是对病态的披露，后者却是表达一种感恩之情。

评分☆☆☆☆☆

太煽情这应该是一本管理书不是让人流泪的书

评分☆☆☆☆☆

这就是我商学院教授的水平？