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張雪楠

國傢高級茶藝師，評茶員，茶藝師職業資格考評員，中國茶葉流通協會青少年工作委員會委員，北京市茶業協會青少年茶藝專業委員會委員。

2000年將茶文化教育活動引入校園，開始在校園中開展以茶文化為載體的教育活動。學校教育陣地2002年被北京市第一批授予青少年茶文化教育基地，民族民間傳統文化教育基地，被列入國傢非物質文化遺産重點課題研究，先後參加全國重點課題的研究。

撰寫的茶文化教育論文多次獲得國傢、市級奬項。

PART 1器為茶之父古代人常用的茶具現代人鍾情的茶具紫砂茶具瓷器茶具玻璃茶具金屬茶具漆器茶具竹木茶具搪瓷茶具PART 2精美茶具添茶趣一壺一盞總相宜因茶而異選茶具因地製宜選茶具入門茶具麵麵觀茶壺——茶具之王茶杯——茶的知己茶罐——密封、不透光煮水器——功夫茶必不可少的工具蓋碗——天人閤一公道杯——中庸、公平之道過濾網——濾去茶渣濾網架——觀賞與實用並重茶巾——吸水、透水性都要強茶道六用——茶筒、茶夾、茶漏、茶匙、茶則、茶針聞香杯——瓷沁茶香茶荷——賞乾茶之美茶玩——飾茶桌、添茶趣杯托——護杯護桌壺承——保護茶壺蓋置——保護壺蓋普洱刀——?壓茶專用茶具廢水桶——承接廢水水盂——承接廢水茶盤——茶具的基礎旅行茶具PART 3紫砂情緣紫砂壺的茶緣茶具之王屬紫砂小配件中的大學問給茶挑把閤適的壺紫砂壺的養壺要領守住買壺的三道防綫古物今用格調高品茗用壺，兩把足矣慧眼挑好壺泥——色不艷，質不膩形——緊密通轉，勻稱舒展款——聞名匠之名，賞?石之美功——寶劍贈英雄，好壺需好用養壺亦養心品香茗，養紫砂內外兼修，纔能養好壺順其自然纔是真PART 4從來好器配好茶綠茶——綠葉清湯，琉璃顯其形，白瓷秀其韻投茶法泡茶玻璃杯泡茶法蓋碗泡茶法名茶鑒賞烏龍茶——七泡有餘香，最愛是紫砂功夫茶紫砂壺泡茶法名茶鑒賞紅茶——泡法百變紫砂壺紅茶泡法名茶鑒賞白茶——綠妝素裹，琉璃顯其美玻璃杯衝泡白茶名茶鑒賞黃茶——貴比黃金玻璃杯衝泡黃茶名茶鑒賞黑茶——大壺顯其粗獷，紫砂養其韻味紫砂壺衝泡普洱茶名茶鑒賞花茶——花香茶韻總相宜名茶鑒賞造型茶的選器與衝泡造型茶鑒賞附錄紫砂壺進階知識紫砂壺不同說法的細分紫砂壺的大緻價格（僅作參考）紫砂壺名傢
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出版者:輕工

作者:張雪楠

出品人:

頁數:152

译者:

出版時間:2011-4

價格:39.80元

裝幀:

isbn號碼:9787501980260

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