字解日本 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
茂呂美耶（Moro Miya），日本埼玉縣人，水瓶座，中日混血兒。生於颱灣高雄市，初中畢業後返日。1986—1988年曾在中國鄭州大學留學。賣過古董，學過甲骨文。網絡昵稱是“Miya”，製作“日本文化物語”網站（http://miya.or.tv），用嫻熟的中文寫作日本文化。著有《物語日本》《江戶日本》《平安日本》《傳說日本》《戰國日本》（閤為“曆史係列”），及《字解日本：食、衣、住、遊》《字解日本：十二歲時》《字解日本：鄉土料理》（閤為“字解日本係列”）；譯有夢枕貘《陰陽師》、岡本綺堂《半七捕物帳》小說係列等。
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本書是Miya“字解日本係列”的第三部作品。Miya在書中發揮令人食指大動的本事，為讀者端上日本鄉土料理“大餐”。她筆下的鄉土料理有彆於曝光率高的常見日式料理，具有濃鬱地方特色，不但采用當地食材，並應當地氣候風土、曆史文化，以當地獨特調理方式做齣，在最時宜的季節或特殊節日上桌。
“大餐”之外，Miya還風趣送上“飯後甜點”—— 漫談有關料理的妙聞韻事，並“插花” 描述日本一些彆具一格的“縣民性”，如橫濱人為何自尊心比東京人還要強？京都人又緣何自顧清高，瞧不起同在關西的神戶與大阪？福岡男子的求愛風格是如何既生猛直接又單純得像個孩子？島根女子又是怎樣被視為日本僅存的“大和撫子”？……透過Miya的平民視角，更能鮮活地瞭解日本國民性之種種。
具體描述
讀後感
我喜欢作者不矫情的态度，是怎样就是怎样，简洁，不矫情。 我对文字很有好感，文字里蕴藏着太多文化和历史， 我是很仰慕懂文字的人， 作者会甲骨文也是在让我非常敬仰。 挺喜欢里面漂亮的配图，亲切简单的话语，实用，而且一读就明白。
評分买这本书的时候并没有注意作者，只是被漂亮的插图吸引了，还有就是对日本视角独特的解读。日本是我们的紧邻，关于解读日本的书我看过好几本，有中国的有日本的，毕竟日本和我们中国的关系太重要了。 买回家才知道作者是茂吕美耶，这个名字不是很熟悉，但是她的书我却读过...
評分我喜读书，喜码字，也喜厨艺。虽然身边人对我多有褒奖，但我并不由此而以“好男人”自居。我想，这三者大抵有着前世的牵连，都喜欢上了是极其自然的事情。我曾在不同的场合给朋友们打趣：做饭如作文，也要起承转合，精心调理；作文如做饭，要食人间烟火方得味道；而读书，实则...
評分作者是中文很好的日本人，从介绍一些大家平常经常听到的名词入手，按照食、衣、住、游四个方面，展示了一幅日本人平日生活的画卷。推荐给对日本菜感兴趣的同学，对日本动漫里面提到的一些东西一直搞不清楚是什么的同学，盘算着想去日本旅游的同学，还有，看书主要看画儿的同学 ...
評分茂吕美耶的《物语日本》、《江户日本》、《平安日本》，到现在的这本《字解日本》，都是轻松的读物，在等车的空隙，在入睡前的一刻，在喝下午茶的当儿，不知不觉之间，绝对可以愉悦地快读一过。 茂吕美耶的文字有料，有趣，《字解日本》更是有声有色，何也？因为谈...
用戶評價
每一道鄉土料理都好想嘗嘗看......
评分刺溜刺溜
评分這本書錶麵上是介紹日本各地的美食，看到後來，在我看來這些美食也不過如此，遠沒有豐富多彩的中國菜吸引人。但其中介紹瞭各縣的風土人情，還蠻有意思的。如果能配上日本各縣地圖就更好瞭。
评分文采這種東西就不提瞭不需要對寫中文賺錢的日本人這麼嚴苛。很多地方都有點文不對題尤其是講鹿兒島縣的那段……然後還是鹿兒島縣那篇文章同樣一段話打瞭兩遍不曉得責編都是吃什麼的(￣▽￣") 明明有倆責編……【但是作為科普書籍來看還是說得過去的。搞得我各種想吃日料啊！！！！！尤其是鍋料理！！！！！救命！！！！！
评分沒想象中的好看
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