字解日本 在線電子書 圖書標籤: 日本 茂呂美耶 美食 文化 日本文化 隨筆 生活 日本文學
發表於2024-05-14
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沒想象中的好看
評分經常寫著寫著就是,沒有颱灣的什麼什麼好吃。。。。。。
評分料理之名,文化之實,無論是篇幅比例也好,描寫深度也罷,料理都不是這本書真正的主體內容,倒是關於各地居民的性格特徵分析和曆史人物淵源讀來實在有趣。書裏的配圖多為各地料理,可惜除瞭銅版紙,其他紙張用來印刷彩圖總是效果不理想,有幾張圖片看瞭真是毫無食欲……整本書以漫談的形式說到每個縣的組成和曆史,當地縣民的性格和文化尋根,有不少好玩的小知識,讀後覺得人不過是人,韆姿百態實為一態,真情流露求以自得而已。三星半。
評分這算是一本很凶殘的淺知識手冊= =圖片各種那啥啊。。。。。。。。。。
評分實在搞不懂為什麼這一本沒有副標題。圖片真的喧賓奪主瞭,我花在對熱氣騰騰的火鍋、各種生魚片壽司的注視上的時間絕對超過瞭閱讀文字的時間。頭一次知道鬍蘿蔔+蘋果的奇效。
茂呂美耶(Moro Miya),日本埼玉縣人,水瓶座,中日混血兒。生於颱灣高雄市,初中畢業後返日。1986—1988年曾在中國鄭州大學留學。賣過古董,學過甲骨文。網絡昵稱是“Miya”,製作“日本文化物語”網站(http://miya.or.tv),用嫻熟的中文寫作日本文化。著有《物語日本》《江戶日本》《平安日本》《傳說日本》《戰國日本》(閤為“曆史係列”),及《字解日本:食、衣、住、遊》《字解日本:十二歲時》《字解日本:鄉土料理》(閤為“字解日本係列”);譯有夢枕貘《陰陽師》、岡本綺堂《半七捕物帳》小說係列等。
本書是Miya“字解日本係列”的第三部作品。Miya在書中發揮令人食指大動的本事,為讀者端上日本鄉土料理“大餐”。她筆下的鄉土料理有彆於曝光率高的常見日式料理,具有濃鬱地方特色,不但采用當地食材,並應當地氣候風土、曆史文化,以當地獨特調理方式做齣,在最時宜的季節或特殊節日上桌。
“大餐”之外,Miya還風趣送上“飯後甜點”—— 漫談有關料理的妙聞韻事,並“插花” 描述日本一些彆具一格的“縣民性”,如橫濱人為何自尊心比東京人還要強?京都人又緣何自顧清高,瞧不起同在關西的神戶與大阪?福岡男子的求愛風格是如何既生猛直接又單純得像個孩子?島根女子又是怎樣被視為日本僅存的“大和撫子”?……透過Miya的平民視角,更能鮮活地瞭解日本國民性之種種。
大致看完第一遍,说实在的,这本书与我期待中有点出入。可能期待高了,反而容易失落。但是,这本书给我最大的收获就是,我可以了解某些专业的词汇究竟该怎么说。
評分我喜欢作者不矫情的态度,是怎样就是怎样,简洁,不矫情。 我对文字很有好感,文字里蕴藏着太多文化和历史, 我是很仰慕懂文字的人, 作者会甲骨文也是在让我非常敬仰。 挺喜欢里面漂亮的配图,亲切简单的话语,实用,而且一读就明白。
評分这是茂吕美耶写的几本书中最最贴近日本平常生活的一本了,对于对日本文化、日常生活感兴趣的人来说,是很值得读的,我几乎是一口气看完。
評分这是茂吕美耶写的几本书中最最贴近日本平常生活的一本了,对于对日本文化、日常生活感兴趣的人来说,是很值得读的,我几乎是一口气看完。
評分对于一个喜欢日本的东西的人来说,很多字解不够新奇,但是说的比较进一步,所以还好。没有期待中的科普性,只是和果子的照片着实打动了我。
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