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页数:287

译者:

出版时间:2011-7

价格:39.80元

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isbn号码:9787506475983

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• 卤味
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《人间至味》 人生百味，酸甜苦辣咸，唯有“香”字最能勾勒出家常的慰藉与节日的欢腾。这本《人间至味》，并非是一本烹饪教科书，也不是某个厨师的个人传记。它是一场关于“味”的探寻，一段关于“香”的回忆，一次对生活情愫的温柔描摹。 翻开这本书，你不会看到冰冷的配料表，也不会学到繁复的烹饪技巧。相反，它带你走进烟火缭绕的厨房，去感受食材最原始的呼吸，去聆听锅碗瓢盆奏响的生活乐章。作者以细腻的笔触，将那些藏匿于寻常巷陌、市井街头的味道，赋予了鲜活的生命。 在这里，我们不是在教你如何把鸭子卤得酥烂入味，而是邀请你一同回忆，童年时外婆家那个填满各种香料的小瓦罐，每逢过年，总会飘出诱人的香气，那是等待了整整一年的惊喜，是亲人团聚的信号。我们也不会告诉你如何调制出完美的卤水比例，而是让你体会，那一锅卤水，承载了多少代人的智慧，浸润了多少家的故事，它不仅仅是一种食物，更是一种传承，一种时间的沉淀。 《人间至味》聚焦于那些能够唤醒集体记忆的“香”。它讲述的，或许是一道看似简单的家常菜，但背后却蕴藏着母亲忙碌的身影，父亲辛勤的汗水，以及无数个温馨的晚餐时光。每一道菜，都像一位老朋友，默默地诉说着过往的时光，勾勒出我们曾经的生活轮廓。 作者深入民间，寻访那些坚守传统的老手艺人，记录他们与食材对话的故事，与岁月抗争的坚持。他们或许没有华丽的店面，没有响亮的名号，但他们用最质朴的方式，留住了最纯粹的味道。这些味道，如同陈年的老酒，越品越有滋味，越咂越回甘。 这本书里，没有高大上的名词，没有故弄玄虚的理论。它更多的是一种情感的共鸣。当你读到作者描绘街边小贩手中那一份刚出炉的热气腾腾的糕点时，你或许会想起自己年少时，偷偷攒下零花钱，只为买那一小份满足的快乐。当你读到作者描写一家人围坐在一起，分享一锅热气腾腾的炖菜时，你或许会感受到一种久违的温暖，那是亲情的力量，是家的归属。 《人间至味》是一扇窗，让我们重新审视那些被我们忽略的日常。那些厨房里的烟火，灶台上的温度，碗筷间的碰撞，都组成了我们生命中最真实、最动人的篇章。它告诉你，最好的味道，往往藏在最简单的事物里，藏在最深切的情感中。 它不是教你成为一个烹饪大师，而是引导你成为一个懂得生活的人。让你在忙碌的生活中，停下脚步，去感受食物带来的纯粹的快乐，去品味人生的点滴美好。这本书，适合每一个热爱生活、珍视回忆的人。它像一杯温热的茶，慢慢暖入心脾，让你在品读的过程中，找到属于自己的那份“人间至味”。 或许，你会从书中某个故事的结尾，看到一个熟悉的场景，听到一句温暖的话语，感受到一种久违的亲切。那份亲切，来自你曾经的童年，来自你熟悉的家乡，来自那些你最珍视的人。这本书，就是要唤醒这些深藏在心底的温暖，让你在平凡的生活中，发现不平凡的感动。 它是一场关于味觉的旅程，更是一次关于心灵的洗礼。让我们跟随作者的笔触，一同走进那个充满香气与温情的世界，重新感受生命的美好与力量。

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这本新出的历史小说，简直是把我带回了那个风云变幻的年代。作者的笔力着实了得，对历史事件的把握精准而又不失灵动，书中人物的命运跌宕起伏，让人在阅读的过程中仿佛亲身经历了那些刀光剑影和宫廷秘闻。尤其是对于战役场面的描绘，那种紧张的氛围、将士们浴血奋战的场景，通过文字跃然纸上，让人心潮澎湃，连带着手心都会微微出汗。更难能可贵的是，作者并没有将历史人物脸谱化，即便是那些在正史中评价褒贬不一的角色，在这里也被赋予了复杂的人性和多维度的思考空间。他们的抉择、挣扎与最终的归宿，都让人在合上书本之后，仍旧忍不住反复揣摩其中的深意。这本书的史料考据工作显然是下足了功夫，很多细节的处理，即便是对历史稍有了解的读者，也会感到惊喜，那是一种被尊重和被引领去探索的愉悦感。我特别欣赏作者在叙事节奏上的掌控，张弛有度，该娓娓道来之处细腻入微，该疾风骤雨之时又酣畅淋漓，使得长篇的阅读过程丝毫没有感到拖沓或冗长。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始对这种硬核科幻设定还有些忐忑，毕竟很多硬科幻读起来会让人觉得像是在啃一本高深的教科书。但这本书完全颠覆了我的预期。它巧妙地将极其复杂的物理学概念和未来社会图景编织进了一个极富情感张力的故事线里。主人公的“求索”之旅，不仅仅是对未知宇宙的探索，更是一场关于“人性边界”的深刻拷问。那些关于时间旅行、多维空间折叠的理论，作者处理得非常高明，没有过度堆砌术语，而是通过主角的亲身经历和逐步揭示的线索，让读者在不知不觉中接受了这些设定，甚至开始代入思考“如果我处在他的位置会怎么做”。书中对未来科技伦理的探讨尤其尖锐和引人深思，它迫使我们去思考，当技术发展到一定程度，我们所珍视的“人之所以为人”的定义，是否也会随之被重塑。整本书的逻辑闭环做得非常漂亮，没有留下太多令人出戏的硬伤，读完后感觉脑子被高强度运转了一番，但留下的更多是兴奋和对未来的遐想。

评分☆☆☆☆☆

这是一部非常治愈系的小说，但它的“治愈”绝非廉价的鸡汤，而是从生活最细微的角落里提炼出的温暖与和解。作者的文字有一种独特的韵味，仿佛带着淡淡的阳光和泥土的芬芳，读起来极其熨帖。故事的主线围绕着一个偏远小镇上几代人的生活展开，每个人物都有自己难以言说的困境和遗憾，但他们彼此之间的连接、那些不经意的善意和互相扶持，最终汇聚成一股强大的力量，让那些看似无解的难题，都找到了一个柔软的出口。我尤其喜欢作者对“时间流逝感”的描绘，那种对四季更迭、光影变幻的细致捕捉，让人立刻沉浸到那种慢节奏的生活质地之中，非常适合在繁忙的工作之余，给自己一个喘息的空间。读完这本书，感觉自己心灵深处那些被城市生活磨砺出的棱角似乎都被温柔地磨平了一些，对生活中的不完美也多了一份释然和包容。它提醒我们，真正的幸福，往往藏在那些最平凡无奇的日常对话和一次热腾腾的饭菜里。

评分☆☆☆☆☆

从纯粹的文学技法角度来看，这本书的叙事结构堪称教科书级别的范本。它采用了多重叙事视角和非线性时间轴的复杂交织，挑战了读者对传统故事阅读习惯的固有认知。一开始阅读会略感吃力，信息碎片散落在不同的时间和人物的记忆碎片中，需要读者主动去拼凑和建立联系，但一旦掌握了其中的韵律和关键节点，那种“豁然开朗”的体验是无与伦比的。作者对语言的驾驭达到了炉火纯青的地步，他可以瞬间切换从极端冷静的心理剖析到华丽甚至带有魔幻现实主义色彩的意象表达，使得每一个段落都充满了新鲜感和张力。这不是一本让人轻松消遣的书，它更像是一场智力上的探险，要求读者全神贯注。对于那些厌倦了套路化情节的资深读者来说，这本书无疑提供了一种全新的、高度提炼的阅读体验，它考验你的耐心，但也以其磅礴的艺术构想作为丰厚的奖赏。

评分☆☆☆☆☆

我是在一个周末的下午开始读这本推理小说，结果直接被困在了沙发上，直到夜深人静才恋恋不舍地合上书。这本书的“诡计”设计得极其精妙，高明之处在于，它将所有线索都摆在了明面上，让你以为自己已经看穿了一切，但实际上，你所有的“洞察”都只是作者布下的层层迷雾。探案过程的逻辑推演非常扎实，没有出现任何靠运气或者“作者光环”强行解开谜团的情况，每一个关键证据的发现、每一个嫌疑人动机的揭露，都建立在严密的推理链条之上。更让我拍案叫绝的是，这次的悬疑核心不仅仅是“谁是凶手”，而是在揭示“为什么”的过程中，对社会阶层固化和人性幽暗角落的深刻解剖。作者对不同职业背景人物的心理刻画入木三分，使得这场看似简单的谋杀案，上升到了对人性复杂性的哲学探讨层面。读完后劲十足，我甚至忍不住翻回去，逐字逐句地重新审视那些看似不经意的对话和场景描写，试图找出我先前遗漏的那个“关键的错觉”。

评分☆☆☆☆☆

从香料介绍卤包调配到菜品分类都很详细，更重要的是图片好看！初试的经验表示卤包味道真的很协调完全没有单种香料过于突出的情况~果然还是卤煮和烟熏合口味所以下一步的目标是迈向烟熏界！←这位妇女你心思又活络了。。。

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