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蔬果渍
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作者
湖南科学技术出版社; 第1版 (2017年4月1日)
译者
2017-4-1 出版日期
128 页数
0 价格
平装
丛书系列
9787535790910 图书编码

蔬果渍 在线电子书 图书标签: 生活  厨房   

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发表于2024-12-25

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蔬果渍 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

图片拍得爽脆可口啊！ #2019年29

评分☆☆☆☆☆

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对于材料介绍的很详细，有列明酱料比例，基本是腌制小分量500g以内的配比。但是不足之处是，经典的腌制桃李杏梅甚至咸菜是没有的，都是小零食类型，看得出想小清新又想创新，所以还是有一些不太常见，个人看了也不太感冒的东西。另，调教比例的表述为xx杯，xx大小勺，所以究竟是什么参照物多少g多少ml是没有列明的，只能自己摸索。。。看图是挺小清新的，但实操可行性待定。

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感觉还不错 即将尝试自己动手

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