在家制作美味冰激凌

在家制作美味冰激凌 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

面包女王——金兑恩

她,10多年来一直沉醉于烤面包事业之中,在意大利旅行时偶然品尝了一次意式冰激凌,从此爱上了那种香甜味道,对冰激凌产生了浓厚的兴趣。决定开始学习制作冰激凌后,她去了纽约。在纽约具有代表性的意大利烹饪学院(Italian Culinary Academy)修完了意式甜点的课程,又在法国蓝带厨艺学院专修了制作糕点的课程。出于想要给大家介绍那些她品尝过的美味冰激凌,而撰写了本书。只要跟随这本独特的食谱,你不仅能做出正宗冰激凌,在享受美味的同时,还能拥有健康。

她现在负责AK Plaza文化中心、现代百货商店文化中心、盆塘区韩国康柏世烤箱烹饪班的烘焙和冰激凌课程。另外,还经营着烹饪工作室BAQUEEN、主页www.baqueen.com。

博客:blog.naver.com/kk5564

著作:《简单易学的迷你烤箱烘焙》《用一种混合物就可以来烘焙》

出版者:河南科学技术出版社
作者:金兑恩
出品人:
页数:199
译者:罗路遥
出版时间:2011-8
价格:38.00元
装帧:
isbn号码:9787534951619
丛书系列:
图书标签:
  • 甜点 
  • 美食 
  • 生活 
  • 厨房 
  • 烘焙 
  • 饮食 
  • 冰激淋 
  • N小姐的梦想脚步 
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《在家制作美味冰激凌》作者金兑恩,是韩国Naver网站人气博客BAQUEEN的作者。偶然间,她在意大利品尝了意大利冰激凌后便爱上它,专门前往纽约学习制作冰激凌的方法。《在家制作美味冰激凌》介绍了作者精选的82种纯手工冰激凌,简单易学、美味又健康。

书中从口感柔软香甜的古典冰激凌,到全新理念的新组合的冰激凌都囊括,即使家中没有冰激凌机也可以轻松制作出好吃的冰激凌,让初学者也能轻松挑战。此外,还可以用冰激凌制作蛋糕、奶昔、饼干和三明治等美味,创意无穷。还有专为素食者准备的健康素食冰激凌,让读者的选择更多元化。

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读后感

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要尝试着试一下,不知道能否成功。

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有太多东西要准备,而我现在的处境和环境,很难有这份闲心、

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冰淇淋

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