具体描述
《每天懂一点饮食心理学》以饮食心理为基础，结合生理学、营养学等知识深入地解析了人们饮食行为背后的秘密，全面介绍了国内外诸多科学家，尤其是心理学家对饮食行为的研究，揭示了贪吃、馋嘴、挑食、偏食、暴饮暴食、爱吃零食、夜间进食、厌食等行为背后的真相，引导人们在认清饮食恶习危害的同时，从心开始，冲破内心的贪念，塑造适合自己的健康饮食习惯。
《每天懂一点饮食心理学》适合对饮食健康有兴趣的读者阅读。
作者简介
目录信息
读后感
日记功能暂停了，麻烦，我就把我的文章，贴在这里吧，给这本书的作者赔个不是。（这本书我没看过，但在人家下面写“书评”，总得给人打个五星好评吧。） 寻找美食首先要有一颗好奇心以及一个宽容的胃。——陈晓卿 讲讲饮食心理学，它一样和我们的社交和情感生活有着密切的关系...
评分日记功能暂停了，麻烦，我就把我的文章，贴在这里吧，给这本书的作者赔个不是。（这本书我没看过，但在人家下面写“书评”，总得给人打个五星好评吧。） 寻找美食首先要有一颗好奇心以及一个宽容的胃。——陈晓卿 讲讲饮食心理学，它一样和我们的社交和情感生活有着密切的关系...
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用户评价
这本书的结构安排非常巧妙，它没有采取简单的“正面问题-负面影响-解决方案”的线性叙事，而是大量引用了人类学、认知科学和神经科学的观点，将“吃”这件事放到了一个更宏大的人类行为和进化背景下进行审视。这让整个阅读体验充满了探索的乐趣，感觉自己不是在被“教育”，而是在“解谜”。比如，书中关于“稀缺性思维”对现代人进食习惯的影响那一段，让我醍醐灌顶。我们生活在一个物质相对丰裕的时代，但大脑深处还保留着祖先面对饥荒时对“囤积食物”的本能反应。当看到自助餐上琳琅满目的甜点时，那种“不吃就是亏了”的紧迫感，其实就是这种深层心理机制在作祟。这本书没有要求我们去对抗这种本能，而是教我们如何认识到这种本能，并用理性的“当下情境”去覆盖掉“远古记忆”。我开始有意识地在面对诱惑时，在心里默念一句：“我现在是安全的，食物是充足的。” 这种心理暗示的简单操作，竟然有效地降低了我的冲动性进食频率。这才是真正的“懂点心理学”的力量，它作用于根源，而非表象。
评分这本书的叙事方式非常平易近人，一点都没有那种枯燥的学术腔调，读起来就像是跟一位非常健谈又知识渊博的朋友聊天。我最欣赏的是它对“进食仪式感”的探讨。我们现在的生活节奏太快了，吃饭常常变成一种“任务”——边看手机边扒拉几口，或者狼吞虎咽地塞完好上下一顿的会议间隙。作者通过一些生动的案例分析，揭示了当我们剥夺了进食应有的专注和慢下来享受的过程时，我们的身体和大脑其实是处于一种信息接收不全的状态。这导致我们的大脑很难准确记录下“我已经饱了”这个信号，结果就是明明吃饱了，胃里还有空间，但大脑却没给出“停止”的指令，导致过量摄入。我试着应用了书里提到的“五感进食法”，哪怕只是午餐吃一碗简单的面条，我也努力去关注面条的纹理、汤汁的热度和味道的层次。刚开始很不习惯，总觉得别扭，但坚持了两周后，我发现饱腹感来得更清晰、更早了，而且那种食物带来的愉悦感也更纯粹，不再是靠“量”堆出来的满足感。这种从“机械进食”到“有意识享受”的转变，真的让人对食物的看法都升华了。
评分这本书让我对“社会性进食”有了全新的认识，简直是揭露了餐桌上的“潜规则”。我们从小就被教育要“给面子”、“不能扫兴”，所以即便是肚子已经撑得快要冒烟，只要主人家热情地往碗里夹菜，或者朋友们起哄着“再来一杯”，碍于情面也只能硬着头皮往肚子里塞。这本书没有指责这种文化，而是冷静地分析了在群体压力下，我们的个体边界是如何被模糊的。它探讨了“团建聚餐”、“节日盛宴”中那些看似是“社交润滑剂”的行为，实际上是如何成为健康饮食的巨大障碍的。作者提出了很多巧妙的“非对抗性拒绝”策略，比如提前告知自己只浅尝辄止，或者用转移话题的方式来避免被过度劝食。我最近参加了一次家族聚会，以往我都会被动地接受所有食物，但这次我成功地运用了书中的技巧，温和地拒绝了亲戚递过来的第三块油腻的红烧肉，并且巧妙地将话题引向了正在聊天的长辈。这不仅避免了身体上的不适，更重要的是，我感觉自己重新掌握了对自己身体的控制权，而不是被环境牵着鼻子走。这种心理上的赋权感，比任何减肥宣言都更振奋人心。
评分最让我惊喜的是，这本书对“完美主义”与“饮食失调”之间微妙关联的探讨。我一直是个对自己要求极高的人，从工作到生活，都追求零失误。以前，这种完美主义也延伸到了我的饮食控制上，一旦哪天没能严格按照计划进食，哪怕只是一小块饼干，我就会陷入一种“全盘皆输”的挫败感，然后干脆破罐子破摔，开启报复性暴食。这本书精准地描述了这种“非黑即白”的思维模式是如何成为健康饮食的最大敌人。它用“全或无”的谬误来命名这种陷阱，并且强调了“渐进式调整”比“彻底颠覆”更具可持续性。作者提倡用“弹性”取代“刚性”，允许自己有“打折”的时候，只要第二天能回到正轨就好。这种包容和自我宽恕的理念，对我这种习惯自我鞭策的人来说，是极大的心理慰藉。我不再害怕偶尔的偏离，因为我知道，一次小小的失误并不会毁掉我所有的努力。这让我从“控制者”的角色中解脱出来，真正开始享受食物带来的乐趣，而不是时刻活在被“食物警察”审判的恐惧中。这本书，与其说是一本饮食指南，不如说是一本关于如何与自己和平相处的心理工具书。
评分这本书简直是把我从“吃什么都焦虑”的泥潭里捞了出来。我一直以为，我对食物的选择完全是出于生理需求或者单纯的口腹之欲，没想到，很多时候我的胃口其实是我的情绪在发号施令。比如，工作压力大时，我总是会不自觉地走向那些高油高糖的零食，那种即时的满足感仿佛能暂时屏蔽掉电脑屏幕上那些让人头疼的报表。以前我总会因为这种“失控”而自责，觉得自己的意志力薄弱，简直是“吃货”的典型代表。但读完这本书，我开始学着去观察，去倾听身体深处的那个声音。它提醒我，那些突然涌现的对特定食物的渴望，可能只是身体在用一种笨拙的方式表达“我需要安慰”或者“我感到无聊”的信号。这种认知上的转变是巨大的，它让我不再把每一次“放纵”都视为道德上的失败，而是看作一次需要被解读的内心讯息。现在，当我想吃蛋糕时，我不再是囫囵吞枣地塞进嘴里，而是会先问自己一句：“我现在真的饿了吗？还是我只是需要一点甜味来对抗下午三点的低迷？” 这种微小的停顿和自我对话，竟然让我在不知不觉中减少了许多不必要的进食。这本书没有给我什么节食的秘诀，它给我的，是理解和共情，这比任何节食计划都来得持久和有效。
评分受教！
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评分interesting
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