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超美味果酱家常菜
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简体网页||繁体网页
张葆瑜 作者
译者
2012-1 出版日期
119 页数
28.00元 价格
丛书系列
9787506479691 图书编码

超美味果酱家常菜 在线电子书 图书标签: 烹饪  菜谱  荷兰  烘焙   

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发表于2024-12-22

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超美味果酱家常菜 在线电子书 用户评价

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超美味果酱家常菜 在线电子书 著者简介

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超美味果酱家常菜 在线电子书 图书描述

《超美味果酱家常菜》内容简介：很多人问我，你真的很喜欢吃果酱吗？其实，我和大家一样，对果酱原本的认识只限于茶餐厅的那片果酱吐司。但是早年一次欧洲旅行，一份美味的自家果酱早餐，突然唤醒了我沉睡多年的味蕾，后来在机缘的巧合下，我开始了对果酱的研究，但当时万万想不到会出版书籍，与大家分享我的研究成果及制作果酱的乐趣。

因为完全沉浸在果酱的研究及创作过程中，家中不免囤积了许多果酱。有天忽然想起，中国人素有饭后进食水果的习惯，再加上西方饮食文化里，亦有不少加入水果烹调的食谱，于是我的创作灵感再次活跃起来：不如将果酱替代糖分来烹煮菜肴，其自身带有水果的香甜味，制作出的菜肴必定既美味又提神。我在家中每餐都以果酱去不断创造各种美味食谱，转眼间，竟已撰写好40多个以果酱来烹煮的菜肴，希望可以和大家好好分享。

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