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餐飲企業經營管理工具箱 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

餐飲企業經營管理工具箱
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
作者
譯者
2012-3 出版日期
154 頁數
38.00元 價格
叢書系列
9787122128850 圖書編碼

餐飲企業經營管理工具箱 在線電子書 圖書標籤: 餐飲  國內  商業  會計  ****   

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發表於2024-07-08

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餐飲企業經營管理工具箱 在線電子書 用戶評價

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這個還行吧 可以作為對餐飲一點都不瞭解的入門讀物

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餐飲企業經營管理工具箱 在線電子書 著者簡介

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餐飲企業經營管理工具箱 在線電子書 圖書描述

《餐飲企業經營管理工具箱:餐飲成本核算與控製一本通》主要包括上中下三篇，其中上篇介紹餐飲成本核算基礎知識及其核算方法，中篇以餐飲食品成本控製為核心，分彆介紹餐飲食品生産前、生産中、生産後三個階段的成本控製，下篇餐飲其他成本控製主要介紹餐飲酒水成本控製及其他支齣費用的控製。

《餐飲企業經營管理工具箱:餐飲成本核算與控製一本通》理念新穎，可操作性強，是一本實用的餐館管理與操作實務讀本，可供相關中小餐館老闆、從業人員參考使用，以便於指導他們的工作，同時，也可供相關院校師生教學參考使用。

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餐飲企業經營管理工具箱 在線電子書 讀後感

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