“餐饮企业品牌经营”是中国餐饮业职业经理人资格考试高级证书的四门考试课程之一．同时该课程也是全国高等教育自学考试餐饮管理专业独立本科段的专业课程。 《餐饮企业品牌经营》一书由品牌经营导入知识入手，分别从品牌建设、品牌传播、品牌维护、品牌的危机处理、品牌的发展扩张和品牌国际化经营中一些关键问题的解决等角度，完整系统地阐述了品牌经营中具体的运作实务以及具体的操作流程。本书主要目标读者是目前已从事或有志于从事餐饮企业管理的人员，同时，本书还可作为高等院校相关专业学生报考“餐饮管理”自学考试的教学用书。
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泛泛而谈,涉及到品牌建设与运营,推广与传播,维护,危机管理,发展与扩张,价值评估.真心不出彩.
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