“餐飲企業品牌經營”是中國餐飲業職業經理人資格考試高級證書的四門考試課程之一．同時該課程也是全國高等教育自學考試餐飲管理專業獨立本科段的專業課程。 《餐飲企業品牌經營》一書由品牌經營導入知識入手，分彆從品牌建設、品牌傳播、品牌維護、品牌的危機處理、品牌的發展擴張和品牌國際化經營中一些關鍵問題的解決等角度，完整係統地闡述瞭品牌經營中具體的運作實務以及具體的操作流程。本書主要目標讀者是目前已從事或有誌於從事餐飲企業管理的人員，同時，本書還可作為高等院校相關專業學生報考“餐飲管理”自學考試的教學用書。
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泛泛而談,涉及到品牌建設與運營,推廣與傳播,維護,危機管理,發展與擴張,價值評估.真心不齣彩.
评分泛泛而談,涉及到品牌建設與運營,推廣與傳播,維護,危機管理,發展與擴張,價值評估.真心不齣彩.
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