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西域饮食文化史

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伊斯拉斐尔·玉苏甫作者

新疆人民出版社

译者

2012-3 出版日期

312 页数

48.00元价格

平装

新疆通史研究丛书丛书系列

9787228151448 图书编码

西域饮食文化史在线电子书图书标签: 西域历史饮食文化美食新疆吃货人文中国

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发表于2024-05-19

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西域饮食文化史在线电子书图书描述

《西域饮食文化史》共分为八章，主要介绍了古代文化遗存与家耕文明、农业生产器具、农作物和石磨、畜牧与畜牧业经济、果类与园艺业、饮食习俗与饮食结构、饮食器具、维吾尔古代饮食文化等。

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