具体描述
《在家轻松做健康美味冰淇淋》内容简介：吃一口冰淇淋，美味在口，甜蜜在心。但市售的冰淇淋中含有大量鲜奶油和食品添加，热量着实不容小觑，健康隐忧也不能忽视。
法国蓝带烹饪艺术学院甜点师岛本薰在这本书中向我们介绍了不加奶油、脂肪含量仅为普通冰淇淋一半的健康低脂冰淇淋的做法。借助冰淇淋机或纯手工搅拌，每一款冰淇淋都可以轻轻松松在家完成，让你在安心享受美味的同时保持健康。
而且岛本薰在基本款冰淇淋的基础上尝试了各种搭配，既有风味浓郁的蜜饯栗子朗姆酒冰淇淋、酒渍樱桃冰淇淋，也有飘逸着淡淡和风的抹茶冰淇淋、豆浆冰淇淋，你会惊讶地发现原来冰淇淋可以这么有创意！
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读后感
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用户评价
我对美食的追求，从来不只是满足于口腹之欲，更重要的是健康与品质。在众多甜点中，冰淇淋无疑是能带来瞬间愉悦的“幸福感”代表。然而，市场上的冰淇淋，往往在健康程度上令人担忧。高糖、高脂，还有那些我叫不出名字的添加剂，总让我与这份美味保持着距离。因此，我一直在寻找一本能够真正让我摆脱这些顾虑，在家也能轻松制作出健康又美味冰淇淋的书籍。这本《在家轻松做健康美味冰淇淋》的书名，简直就是我一直在寻找的那把“金钥匙”。“在家轻松做”，这几个字传递的信号是如此清晰而诱人，意味着我不需要成为专业的糕点师，也不需要拥有昂贵的设备，就能实现我的冰淇淋制作梦。“健康美味”更是我最看重的内容，我期待书中能提供真正健康的替代方案，例如使用天然水果的甜味，用酸奶或椰奶代替部分奶油，甚至探索一些用蔬菜制作冰淇淋的创意。我还希望能学到一些关于如何调整冰淇淋质地的专业技巧，让它达到丝滑、绵密的最佳口感。这本书的出现，让我对“在家吃冰淇淋”这件事充满了全新的期待，我相信它能为我的生活带来更多甜蜜、健康与乐趣。
评分我一直以来都对烘焙和甜点制作有着浓厚的兴趣，尤其对冰淇淋情有独钟。然而，外面的冰淇淋虽然美味，但总让我对其中的成分感到担忧，高糖、高脂、以及各种人工添加剂，让我觉得不够健康。因此，我一直在寻找一本能够让我安心在家制作出美味冰淇淋的书籍。当我在书架上看到这本《在家轻松做健康美味冰淇淋》时，我立刻被它简洁而富有吸引力的标题所吸引。“在家轻松做”这几个字，直接点明了我最看重的一点——便捷性，我希望制作过程不会太过复杂，不需要专业的设备，普通家庭也能轻松完成。“健康美味”更是我一直以来追求的目标，意味着我可以在享受冰淇淋带来的愉悦时，还能保持健康的生活方式。我非常期待这本书能够提供一些创新的健康冰淇淋配方，比如使用天然的甜味剂，如蜂蜜、枫糖浆、或者水果本身来调味，又或者使用健康的脂肪替代品，如牛油果、椰奶等。我还希望书中能包含一些关于如何调整冰淇淋口感的技巧，比如如何制作出更加绵密顺滑的冰淇淋，如何避免产生冰晶。这本书的出现，让我对在家自制冰淇淋充满了信心，我相信它会成为我厨房里不可或缺的宝藏。
评分我之前尝试过几次自己在家做冰淇淋，但每次的结果都不是很理想。要么口感太冰，要么不够绵密，要么就是味道不够浓郁。我总觉得是配方的问题，或者是因为我缺少一些专业的工具和技巧。当我在网上看到这本《在家轻松做健康美味冰淇淋》的时候，我立刻被它的标题吸引住了。“轻松做”这三个字，正是我追求的。我一直觉得制作冰淇淋是一件很复杂、很专业的活儿，需要各种机器和复杂的步骤。但如果这本书真的能让我“轻松”做到，那简直太棒了。我非常好奇书中会不会讲解一些制作冰淇淋的基本原理，比如如何控制糖分和脂肪的比例，如何让冰淇淋更绵密，如何避免冰晶的产生。我特别期待书中能有一些针对不同食材的制作技巧，比如如何处理新鲜水果，如何使用牛奶、奶油、鸡蛋等，能够让冰淇淋的口感和风味达到最佳。我还希望能学到一些制作低脂或者无糖冰淇淋的方法，这样我就可以在享受美味的同时，不用太担心健康问题。这本书的出现，让我觉得在家自制健康美味的冰淇淋不再是遥不可及的梦想，而是触手可及的现实。我已经迫不及待地想翻开这本书，探索其中的奥秘了。
评分说实话，我是一个对甜点有着极高追求的人，但同时我也非常注重健康。平时很少在外面吃冰淇淋，因为总觉得里面含有的添加剂和糖分太多，吃完之后总会有点愧疚感。所以，当我在书店看到这本《在家轻松做健康美味冰淇淋》时，我的目光瞬间就被吸引了。它的名字就已经传达出了我所渴望的一切——“在家轻松做”，意味着我不需要专业的设备和高超的技巧，就能在家完成制作；“健康美味”，更是打动了我，意味着我可以在享受冰淇淋带来的快乐的同时，还能保持健康的生活方式。我非常期待这本书能够提供一些创新的健康冰淇淋配方，比如使用天然的食材来替代传统的糖和脂肪，像是用椰奶、杏仁奶或者酸奶作为基底，用枫糖浆、蜂蜜或者水果的天然甜味来调味。我甚至希望里面能有一些关于如何调整冰淇淋口感和风味的技巧，比如如何利用不同的食材组合来创造出独特的风味，或者如何制作出更加顺滑、细腻的冰淇淋。我猜这本书的作者一定是一位非常有经验的烘焙爱好者，并且对健康饮食有着深刻的理解。这本书的出现，让我对在家制作冰淇淋充满了信心和期待，我相信它一定能成为我厨房里的得力助手。
评分我一直是个对美食充满好奇心和探索欲的人，尤其是那些能带来幸福感的甜点，冰淇淋更是我的最爱。然而，对外购买的冰淇淋，总让我觉得不够“安心”，过多的糖分和不明添加剂让我有所顾虑。于是，我一直在寻找一本能够让我在家也能轻松制作出健康又美味冰淇淋的书籍。当我在网上看到这本《在家轻松做健康美味冰淇淋》时，我立刻被它的名字吸引住了。“在家轻松做”这几个字，给了我极大的信心，让我觉得制作冰淇淋不再是遥不可及的高难度任务。“健康美味”更是我一直以来追求的终极目标，我希望我的家人能在享受甜蜜的同时，也能拥有健康。我非常期待这本书能够提供一些非常实用的制作技巧，比如如何处理各种水果，如何利用牛奶、鸡蛋、奶油等基础食材，如何让冰淇淋的口感更加丝滑、绵密，如何避免产生恼人的冰晶。我更希望书中能够有一些新颖的健康配方，例如使用植物奶制作的素食冰淇淋，或者用天然甜味剂替代白砂糖的低糖冰淇淋。这本书的出现，就像是为我打开了一扇新的大门，让我对在家享受冰淇淋的乐趣充满了无限的期待。
评分作为一个对生活品质有着较高要求的家庭主妇，我一直在寻找能够在家轻松制作出既健康又美味的食物的方法。冰淇淋，作为一种深受家人喜爱的甜点，我一直很想尝试自己制作，但总是担心自己没有专业的技术和设备，难以做出令人满意的成品。而这本《在家轻松做健康美味冰淇淋》的名字，简直是为我量身打造的！“在家轻松做”这几个字，立刻打消了我对制作难度和繁琐步骤的顾虑，让我觉得这完全是一本可以让我这个普通家庭主妇也能轻松驾驭的指南。“健康美味”更是直击我的心灵，我希望在满足家人味蕾的同时，也能保证食物的健康营养，减少不必要的添加剂和过多的糖分。我非常期待书中能提供一些非常实用的技巧，比如如何挑选优质的食材，如何控制糖分和脂肪的比例，如何让冰淇淋的口感更加顺滑绵密，如何避免在制作过程中产生冰晶。我特别想知道书里有没有一些创意性的健康冰淇淋配方，例如用牛油果代替奶油，或者用枫糖浆、蜂蜜代替白糖，甚至是一些用蔬菜制作的独特口味冰淇淋。这本书的出现，让我对在家制作冰淇淋充满了信心，我相信它能为我的家庭带来更多健康和幸福的味道。
评分我一直对各种美食制作充满热情，尤其是一些可以带来愉悦感的甜点，而冰淇淋无疑是其中的佼佼者。然而，市面上售卖的冰淇淋，往往在健康成分上存在隐患，高糖、高脂肪、各种添加剂，总让我望而却步。所以我一直很想找到一本能够教我在家制作健康又美味冰淇淋的书籍。这本《在家轻松做健康美味冰淇淋》的名字，简直就像是为我量身定做的！“轻松做”，这暗示了制作过程不会繁琐复杂，即便我是厨房新手也能轻松上手，这一点非常吸引我。“健康美味”，这是我对冰淇淋的最高追求，既要满足口腹之欲，又要顾及身体健康。我迫不及待地想知道书中会提供哪些创意的健康冰淇淋配方，比如是否会包含使用天然食材制作的低脂、无糖或者纯素冰淇淋？是否会讲解一些简单易学的制作技巧，例如如何利用水果的天然甜味来代替糖，或者如何让冰淇淋拥有更绵密的口感？我还会非常关注书中是否会介绍一些适合不同人群的冰淇淋做法，比如儿童、糖尿病患者或者素食者。这本书的出现，让我感觉在家享受美味冰淇淋的愿望变得触手可及，我非常期待它能为我的生活带来更多的甜蜜与健康。
评分这本书我早就听说过了，一直想买来着。家里老人小孩都喜欢吃冰淇淋，但是外面买的总觉得不放心，添加剂太多，糖分也高。我一直想在家自己做，但是又怕麻烦，网上搜的方子又零零散散的，不知道哪个靠谱。看到这本书的名字，感觉非常契合我的需求，“在家轻松做”，这不正是我想要的吗？而且“健康美味”，这简直是冰淇淋的终极目标。我脑子里已经开始构思了，等拿到书，我一定要试试书中那些看起来简单又美味的食谱，比如那个据说只需要三种材料的香草冰淇淋，想想都觉得好期待。我还打算给孩子做一个水果口味的，既能满足他对甜食的渴望，又能补充维生素，简直一举两得。这本书的封面设计也很吸引人，淡淡的蓝色，配上几颗新鲜的草莓，给人一种清新、健康的感觉。我猜这本书里的配方一定不会过于复杂，毕竟“轻松做”是它的卖点。我非常好奇里面会不会有一些特别的健康食材，比如用牛油果代替一部分奶油，或者用天然甜味剂代替白糖。总之，我对手这本书充满了美好的期待，希望它能带给我不一样的冰淇淋制作体验，让我的家庭餐桌增添更多健康和美味。
评分我一直以来都对健康饮食有着很高的要求，但同时我也非常喜欢品尝各种甜点，特别是冰淇淋。市面上售卖的冰淇淋，虽然口味多样，但总会让我对其中的糖分、脂肪以及各种添加剂感到担忧，这让我很难尽情享受。因此，我一直梦想着能在家里亲手制作出既健康又美味的冰淇淋。这本《在家轻松做健康美味冰淇淋》的书名，简直完美契合了我的需求。“在家轻松做”预示着制作过程的简便易行，即使是厨房新手也能轻松上手；“健康美味”则点出了我最关心的核心要素，即在享受美味的同时，也能保证食材的健康与安全。我非常期待书中能够提供各种创意性的健康冰淇淋配方，比如如何使用天然食材来替代传统的糖和脂肪，像是用牛油果、椰奶、或者酸奶作为基底，用枫糖浆、蜂蜜、或者水果的天然甜味来调味。此外，我还希望书中能够分享一些关于如何制作出口感细腻、不含冰渣的冰淇淋的技巧，这对我来说是制作冰淇淋成功的关键。这本书的出现，让我对在家自制健康美味冰淇淋充满了信心，我相信它一定能为我的家庭生活带来更多的甜蜜与健康。
评分我一直对各种家庭烹饪，尤其是甜点制作有着浓厚的兴趣。冰淇淋，作为一种深受全家人喜爱的夏日美味，我一直很想自己在家尝试制作。然而，很多网上流传的冰淇淋配方，要么步骤繁琐，要么需要特殊的工具，让我望而却步。更重要的是，我一直很关注食品的健康性，对外购冰淇淋中过高的糖分和各种添加剂总让我心存疑虑。所以，当我在书店看到这本《在家轻松做健康美味冰淇淋》的时候，我立刻被它的标题吸引了。“在家轻松做”这几个字，直接击中了我的痛点，让我觉得这本书记载的方法一定很实用，并且容易上手。“健康美味”更是我一直追求的目标，这意味着我可以在享受冰淇淋带来的幸福感的同时，还能保证家人吃的健康。我非常期待书中能提供一些简单易学的健康冰淇淋制作方法，比如如何利用天然水果的甜味来制作低糖冰淇淋，如何使用牛奶、酸奶或者植物奶作为基底，以及如何让冰淇淋的口感更加细腻顺滑，避免产生冰渣。我还会非常关注书中是否会提供一些适合不同口味偏好的配方，比如儿童喜欢的卡通口味，或者成人喜欢的浓郁巧克力口味。这本书的出现，让我对在家制作冰淇淋这件事充满了信心和期待，我相信它能为我的家庭带来更多甜蜜和健康的享受。
评分冰淇淋机是神器！！！
评分我觉得可以 ????
评分我觉得可以 ????
评分冰淇淋入门，全彩图，配方主要是低脂冰淇淋，不过真正吃起来还是加了淡奶油的口感更好。需要打蛋器或者冰淇淋机，还需要冰箱有很大的冷冻室。
评分冰淇淋机是神器！！！
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