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食療本草
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
孟詵 作者
安徽科學技術齣版社
譯者
2003-9 出版日期
428 頁數
45.00元 價格
精裝
叢書系列
9787533727314 圖書編碼

食療本草 在線電子書 圖書標籤: 中醫  飲食文化  食療  本草文獻  本草學  中醫文獻   

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發表於2024-11-23

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食療本草 在線電子書 著者簡介

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食療本草 在線電子書 圖書描述

《食療本草》是唐代食物藥治病專書。唐、宋書誌皆題孟詵撰。近人範行準認為原書是孟詵《補養方》，後經張鼎增補而易此名。

原書久佚，>，>，>存其佚文，各本所存佚文齣入很大。1907年敦煌齣土該書殘捲，存藥26味。

本書將各本佚文，按自然屬性歸類，共錄291條。每條集諸佚文，以存中底本原貌。

很多藥物條文被“案”或“案經”分割為前後兩段，後段文字一般認為是張鼎增補之文。

從現有殘存佚文看，有不少條為《唐本草》失載的藥物。如蕎麥、綠豆、菠菜、白苣、鬍荽、鱸魚、鱖魚、石首魚等，都是本書首次記載。所錄波斯石蜜、高昌榆白皮等，能反映亞洲中部地區使用食療藥的情況。

《食療本草》對研究本草文獻及飲食療法發展史，有重要參考價值。

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