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凱文·茲拉利作者

新經典文化

王臻譯者

2012-7 出版日期

318 頁數

398.00元價格

叢書系列

9787544258814 圖書編碼

世界葡萄酒全書在線電子書圖書標籤: 葡萄酒這書一定讀夢想凱文·茲拉利美食美國紙書喝

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發表於2025-04-28

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世界葡萄酒全書在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

世界葡萄酒全書在線電子書著者簡介

凱文茲拉利

享譽全球的葡萄酒權威。國際最權威的葡萄酒認證機構——茲拉利-帕剋葡萄酒資格認證組織的創始人，歐洲葡萄酒協會“終身成就奬”得主。

凱文茲拉利19歲開始學習葡萄酒，20歲開始教授葡萄酒課程，1976年受聘於紐約世貿大廈的世界之窗餐廳，任酒水顧問（直至2001年9月11日）。1976年，創辦“世界之窗葡萄酒學校”，三十多年來，他將自己廣博的葡萄酒知識和品鑒經驗，以充滿智慧和引人入勝的方式與每一位葡萄酒愛好者分享。

1985年齣版《世界葡萄酒全書》，之後年年修訂再版，並以超過300萬冊的銷量成為最暢銷的葡萄酒圖書。本書是《世界葡萄酒全書》2010最新版。

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世界葡萄酒全書在線電子書圖書描述

《世界葡萄酒全書》具有權威性：國際最權威的葡萄酒認證機構——茲拉利-帕剋葡萄酒資格認證組織的創始人，詹姆斯•比爾德基金會終身成就奬得主凱文•茲拉利，是當今全球當之無愧的葡萄酒權威，他的《世界葡萄酒全書》1985年初版以來，年年修訂，不僅以超過300萬冊的銷量成為最暢銷的葡萄酒圖書，而且已成為全球葡萄酒愛好者與藏傢的必備指南。

三十多年來，茲拉利一直身體力行，深入葡萄酒種植、釀造、窖藏的第一綫，並將生命科學界對嗅覺和味覺的研究成果應用於葡萄酒品鑒。

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世界葡萄酒全書在線電子書讀後感

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权威——作为国际最权威的葡萄酒认证机构-兹拉利帕克葡萄酒资格认证组织的创始人，欧洲葡萄酒协会终身成就奖得主凯文兹拉利，就是当今全球当之无愧的葡萄酒权威，他的《世界葡萄酒全书》于1985年出版以来，年年修订，不仅以300万册销量成为最畅销的葡萄酒图书，而且已成为全球...

評分☆☆☆☆☆

I got this book by chance and this is one of the latest imported and translated wine book in China, but for some reasons i keep reading the original one. Kevin Zraly is said to be "the most influential wine educator in United.States", he is gonna to run som...

評分☆☆☆☆☆

most known for white wine (70%), mostly dry Burgenland (red and dessert wines): Neusiedlersee, Mittelburgenland, Neusiedlersee-Hugelland Lower Austria (white): Wachau, Kamptal, Kremstal, Donauland Main white grapes: gruner veltliner (more than one third of ...

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