具体描述
这是一辑展示葡萄酒具的趣味读本。
内容包括葡萄酒容器的发展史，目前各种各样的酒杯的造型与用途，例如用如国际比赛的黑色品酒杯、为随手饮一杯而设计的无脚品酒杯、各种类型的葡萄酒所适用的各种形状的酒杯、用于过滤酒渣的滗酒器和用于帮忙葡萄酒氧化的醒酒器，形态不同，功能各异。几百年来，用于开启酒瓶的工具也花样百出，你可见过用来开香槟的大刀？还有形形式式的开瓶器，或许你看见了也不明白它如何使用。
许多葡萄酒饮家都热爱收集各种各样的小酒具，我们将打开世界各地这些葡萄酒饮家的门，让他们展示自己的私藏，看看他们都收藏了些什么奇奇怪怪的东西，再听听他们关于藏品的有趣故事。
许多设计师也在酒具设计上神来一笔，我们将去采访那些经典酒具的设计师以及时尚的设计师，听听他们的设计理念和葡萄酒故事。
这是葡萄酒出版物全新的一本，在世界葡萄酒出版物中也极少能见，大量有趣的酒具图片既具有历史资料价值，又令人爱不释手。
作者简介
善水文化
目录信息
拿着酒杯穿越历史长河
酒杯说明书
品酒碟和葡萄酒品质鉴定
如何对付酒杯
B 打开
封住你，打开你
以爱封缄
猪尾巴，一个伟大的发明
开瓶器具馆
和安娜G的爸爸谈设计
C 短暂的小旅程
出瓶之后，入杯之前
摇醒你，唤醒你
把冰砸在墙上
给你一只桶
D 创意恋物
酒鬼们的玩具
百宝箱
对话品香大师勒-雷鲁尔
漂流的葡萄酒笔记本
让记忆安住：关于漂流的葡萄酒笔记
酒客创意市集
我的人生在这些木箱中获得熏陶
专业器具与专业技能
· · · · · · (收起)
读后感
本书对于那些已经对葡萄酒有所了解的读者来说，内容上算不上很有营养，但是书的纸张以及图片的选择都还是很养眼的，可是文字部分就有些凑数的味道了。 中间某些内容还有中英文两种语言，这样勉强还能说得过去，但到了后面介绍Jean Tenoir时，居然中法两种语言来占篇幅，就有些...
评分本书对于那些已经对葡萄酒有所了解的读者来说，内容上算不上很有营养，但是书的纸张以及图片的选择都还是很养眼的，可是文字部分就有些凑数的味道了。 中间某些内容还有中英文两种语言，这样勉强还能说得过去，但到了后面介绍Jean Tenoir时，居然中法两种语言来占篇幅，就有些...
评分本书对于那些已经对葡萄酒有所了解的读者来说，内容上算不上很有营养，但是书的纸张以及图片的选择都还是很养眼的，可是文字部分就有些凑数的味道了。 中间某些内容还有中英文两种语言，这样勉强还能说得过去，但到了后面介绍Jean Tenoir时，居然中法两种语言来占篇幅，就有些...
评分本书对于那些已经对葡萄酒有所了解的读者来说，内容上算不上很有营养，但是书的纸张以及图片的选择都还是很养眼的，可是文字部分就有些凑数的味道了。 中间某些内容还有中英文两种语言，这样勉强还能说得过去，但到了后面介绍Jean Tenoir时，居然中法两种语言来占篇幅，就有些...
评分本书对于那些已经对葡萄酒有所了解的读者来说，内容上算不上很有营养，但是书的纸张以及图片的选择都还是很养眼的，可是文字部分就有些凑数的味道了。 中间某些内容还有中英文两种语言，这样勉强还能说得过去，但到了后面介绍Jean Tenoir时，居然中法两种语言来占篇幅，就有些...
用户评价
一本以“葡萄酒具”为主题的书，这无疑是为我这样的葡萄酒爱好者量身定制的。我一直深信，品味葡萄酒，是一个由内而外的全方位体验，而手中的酒杯，便是连接这一切的媒介。我迫切地希望这本书能够带我深入了解这个看似简单实则蕴含深奥学问的领域。我想知道，不同材质的酒杯，如水晶、玻璃、甚至是彩色玻璃，它们在触感、视觉效果以及对葡萄酒香气和口感的影响上，究竟有哪些微妙的差异。例如，为什么有些酒杯会特别轻盈，触感冰凉，而有些则显得厚实，温润？书里是否会详细解析各种酒杯的形状，比如勃艮第杯的宽大碗状，波尔多杯的修长杯身，以及香槟杯的细长笛形，它们各自的设计理念和对葡萄酒特定香气与风味的引导作用？更让我好奇的是，醒酒器这个“魔法道具”，它究竟是如何通过与葡萄酒的互动，来改变其内在的品质的？不同材质的醒酒器，如玻璃、金属，它们在加速葡萄酒氧化，软化单宁，释放隐藏香气方面，是否各有千秋？我希望这本书能够为我提供清晰的指引，让我能够根据不同产区、不同葡萄品种、甚至不同年份的葡萄酒，选择最恰当的酒具，让每一次品鉴都成为一次愉悦而有深度的探索。
评分以“葡萄酒具”为名的这本书，立刻勾起了我内心深处对品鉴细节的追求。我一直觉得，要真正体会一款葡萄酒的精妙之处，除了关注葡萄品种、产区、年份等宏观信息，那些看似微不足道的酒具，其实扮演着举足轻重的角色。我满心期待这本书能带我走进一个由精巧设计和匠心工艺构筑的世界。我想深入了解，为什么不同的酒杯会有如此迥异的造型。从宽口大肚的勃艮第杯，到纤细高挑的香槟杯，再到更具功能性的波尔多杯，它们各自的杯型设计，究竟是如何影响葡萄酒香气的汇聚与扩散，以及酒液在口腔中的流淌路径？是杯壁的材质，例如水晶的纯净与玻璃的厚重，会对酒体的观感和入口的触感产生根本性的影响吗？我同样对醒酒器产生了极大的好奇，那些造型各异的醒酒器，是如何通过与葡萄酒的充分接触，唤醒其沉睡的香气，软化其紧涩的单宁，让一款年轻或过于拘谨的葡萄酒，焕发出勃勃生机？书中是否会探讨不同材质的醒酒器，例如手工玻璃或金属材质，它们在醒酒效果上的差异？我希望这本书能为我提供详实可靠的知识，让我能够更科学、更艺术地选择和使用各种葡萄酒具，从而让每一次与美酒的相遇，都成为一场更加完整、更加深入的体验。
评分“葡萄酒具”，仅仅是这几个字，就足以让我心生向往。我一直觉得，品鉴葡萄酒，不仅仅是味蕾的享受，更是一种全方位的感官体验。而酒具，正是构建这种体验的重要基石。我非常期待这本书能为我揭示那些关于葡萄酒具的奥秘。首先，关于酒杯，我想了解不同材质，例如水晶、玻璃、甚至不同金属材质，它们对葡萄酒的色泽、香气和口感究竟能带来怎样的影响。为何有些酒杯会格外轻盈，而有些则显得厚重？杯口的大小和形状，又如何决定了葡萄酒的香气走向和入口时的醇厚度？我特别想知道，那些为特定葡萄品种设计的酒杯，例如波尔多杯、勃艮第杯、香槟杯，它们的设计理念和背后的科学原理是什么？此外，醒酒器的世界也让我着迷，那些形态各异的醒酒器，是如何帮助葡萄酒进行氧化，让酒体变得更加圆润、柔顺，并释放出更丰富的层次感？书中是否会详细介绍各种醒酒器的材质、形状，以及它们在醒酒过程中的作用机制？我更希望这本书能提供一些实用的指导，比如如何根据葡萄酒的类型、年份和饮用场合，来选择最合适的酒具，让每一次品酒都能达到最佳的状态。
评分一本关于“葡萄酒具”的书，这名字本身就勾起了我极大的好奇心。我一直觉得，在品鉴一杯好酒的过程中，盛酒的器皿起着至关重要的作用，而围绕着葡萄酒，有着如此丰富多样的工具，从酒杯到开瓶器，再到醒酒器，乃至那些精巧的酒塞和储存设备，每一个都承载着背后的工艺、美学和实用性。这本书的出现，仿佛为我打开了一扇通往这个神秘世界的大门。我期待着它能详尽地介绍不同材质的酒杯，例如水晶杯、玻璃杯，它们在不同光线下如何折射出酒的色泽，以及不同杯型如何影响香气的凝聚和释放。我还想了解，为什么有些酒需要醒酒，醒酒器的设计又如何巧妙地加速葡萄酒的氧化过程，让其口感更加醇厚。开瓶器更是五花八门，从最简单的海马刀到复杂的侍者之刀，再到自动开瓶器，每一种都有其独特的魅力和使用技巧。这本书不仅仅是关于工具的介绍，更希望能借此理解工具背后的哲学，它们是如何与葡萄酒本身相互作用，共同造就一次完整的品鉴体验。我希望作者能够深入浅出地讲解，无论是对于葡萄酒新手还是资深爱好者，都能有所收获。我迫不及待地想翻开它，去探索那些关于“形”与“神”的巧妙关联，让每一次品酒都成为一场更加完整、更加丰富的感官盛宴。
评分一本关于“葡萄酒具”的书，这名字本身就充满了质感与品味。我一直以来都对那些与葡萄酒相关的细微之处着迷，而酒具无疑是其中最能体现细节和工艺的部分。我期待这本书能够带我走进一个由玻璃、水晶、金属和木材编织而成的精致世界。首先，我非常好奇书中会如何介绍不同材质的酒杯，尤其是那些手工吹制的艺术品，它们的轻盈、通透和细腻的质感，是如何影响品酒的整体感受的。例如，水晶杯的无铅特性，是否真的能带来更纯净的口感？玻璃杯的厚重感，又会给品鉴带来怎样的体验？我更想了解的是，不同杯型的设计，例如杯肚的大小、杯口的收敛程度，究竟是如何影响葡萄酒的香气释放和口感表现的。是根据不同的葡萄品种，还是不同的陈年状态，选择不同的酒杯？书中是否会探讨醒酒器的必要性，以及不同形状的醒酒器，如何更有效地帮助葡萄酒“呼吸”，释放出更复杂的香气层次？开瓶器、酒塞、侍酒刀这些看似寻常的工具，在这本书里又会被赋予怎样的故事和解读？我希望能在这本书中找到关于这些问题的答案，并学会如何根据场合、葡萄酒的特性，以及个人的偏好，来选择最适合的葡萄酒具，让品酒的过程更具仪式感和专业性。
评分“葡萄酒具”，这个书名本身就充满了诱惑力，它勾勒出一个关于品鉴、关于仪式、关于精致生活的画面。我一直坚信，好的葡萄酒具，是能够提升品酒体验的催化剂，它们不仅仅是工具，更是艺术品，是连接酒与人的桥梁。我非常期待这本书能为我揭示葡萄酒具的方方面面。我想了解，为什么有些酒杯会如此轻盈，仿佛没有重量，而有些则显得厚重而扎实。是材质的差异，比如水晶与普通玻璃，它们对酒液的色泽、香气和口感到底能带来怎样的影响？我更想知道，那些为不同葡萄品种量身定制的酒杯，如波尔多杯、勃艮第杯，它们独特的杯型设计，是如何巧妙地引导香气的释放，从而突出葡萄酒的独特风味？醒酒器也是我非常感兴趣的部分，那些造型各异的醒酒器，它们是如何通过与葡萄酒的充分接触，来加速其氧化过程，软化单宁，释放出更复杂的香气层次？书中是否会详细介绍不同醒酒器的材质、形状以及它们各自的醒酒原理？我希望这本书能提供详尽的知识和实用的指导，让我能够更从容地挑选和使用各种葡萄酒具，让每一次品鉴都成为一次更加专业、更加令人愉悦的感官之旅。
评分当我的目光落在“葡萄酒具”这四个字上时，一种对精致生活细节的向往油然而生。我一直认为，品鉴葡萄酒，是一场关于美学、科学与情感的交融，而恰当的酒具，便是这场盛宴不可或缺的“调味师”。我非常期待这本书能为我揭示那些隐藏在酒杯、醒酒器、开瓶器等工具背后的故事与智慧。我想知道，为何有些酒杯的设计如此考究，从杯肚的弧度到杯口的收窄，一切仿佛都经过精密计算，目的便是为了最大程度地展现葡萄酒的芳香与口感。是材质的选择，如手工吹制的水晶，赋予了酒杯无与伦比的通透度和纯净度，从而让我们可以清晰地欣赏酒液的色泽，感受酒体的质感？亦或是杯型的设计，能够有效地聚集和引导香气，让其在进入鼻腔的瞬间，便能传递出复杂而迷人的芬芳？我尤其对醒酒器产生了浓厚的兴趣，那些形态各异、造型优美的醒酒器，它们如何通过与葡萄酒的“对话”，使其在短时间内变得更加醇厚、柔顺，释放出其深藏的潜力？书中是否会深入探讨不同材质的醒酒器，例如玻璃、银器，它们在醒酒过程中的作用机制有何不同？我希望这本书能成为我探索葡萄酒具世界的入门指南，让我能够更从容地挑选和使用这些工具，让每一次品酒都成为一次更加完整的感官享受。
评分关于“葡萄酒具”的这本书，我对其内容充满了无限的遐想。首先，我非常好奇它会如何解析不同产区、不同葡萄品种的葡萄酒，在选择合适的酒具时，有哪些不为人知的讲究。比如，勃艮第的黑皮诺，为何需要宽大且圆润的杯肚；而波尔多的赤霞珠，又为何适合杯口略微收窄的酒杯。这其中的奥秘，究竟是源于科学的原理，还是长久以来形成的传统？我希望书中能够详细介绍各种酒杯的材质，分析它们对酒体色泽、香气持久度以及口感细微差别的具体影响。例如，手工吹制的无铅水晶杯，在光线下流光溢彩，能够最大限度地展现葡萄酒的纯净度和复杂度，而普通玻璃杯的质感又如何呢？此外，醒酒器的设计也是一门艺术，从经典的船形醒酒器到现代的球形醒酒器，它们在接触空气的面积、速度等方面是否有本质的区别，又如何针对不同陈年年份的葡萄酒进行“唤醒”？我更希望书中能分享一些关于酒具清洁和保养的实用技巧，确保每一件精美的酒具都能长久地保持其最佳状态，不被岁月侵蚀。这本书，定然是一本集知识性、艺术性与实用性于一身的宝典，能够引领我更深层次地理解葡萄酒的世界。
评分当我看到一本名为“葡萄酒具”的书时，脑海中立刻涌现出无数关于品酒体验的场景。我一直认为，好的葡萄酒具不仅仅是工具，它们更是提升品鉴乐趣的关键。想象一下，手持一只线条优雅、触感温润的水晶杯，在灯光下摇曳酒液，让馥郁的香气在杯中凝聚，再徐徐送入口中，那是一种多么享受的时刻。这本书，我期待它能深入解析不同类型的酒杯，从波尔多杯、勃艮第杯到甜酒杯，它们各自的杯型设计如何巧妙地引导酒液流向舌尖的不同区域，从而激活不同的味蕾，释放出葡萄酒最迷人的风味。我还对各种醒酒器产生了浓厚的兴趣，那些造型各异的醒酒器，是如何通过与空气的充分接触，让年轻的单宁变得柔顺，让沉睡的香气得以释放？书中是否会介绍不同材质的醒酒器，例如玻璃、银器，以及它们在醒酒过程中的作用差异？此外，开瓶器也是一门学问，从传统的侍者之刀，到更具现代感的电动开瓶器，每一种都有其独特的用法和魅力。我更想知道，如何选择一把既实用又美观的开瓶器，让开瓶这个过程本身也成为一种仪式。这本书，应该能为我解答这些关于“形”与“神”的疑问，让我的每一次品酒都更加精致和有仪式感。
评分关于“葡萄酒具”的这本书，我充满了期待。我认为，选择合适的酒具，是品鉴葡萄酒过程中不可或缺的一环，它能够极大地影响我们对葡萄酒的感知。我希望这本书能够深入浅出地介绍各种葡萄酒具的种类、材质、设计理念以及它们在品鉴过程中的作用。首先，我对于各种材质的酒杯产生了浓厚的兴趣。水晶杯的光泽、通透度和声响，是否真的能为品鉴增添额外的维度？玻璃杯的质感和耐用性，又是否意味着在某些场合下更为实用？书中是否会详细解析不同杯型，例如郁金香形、碗状、笛形等，它们各自的特点和最适合搭配的葡萄酒类型？我特别想了解，杯肚的大小和形状，以及杯口的收敛程度，是如何影响葡萄酒香气的聚集和释放，以及酒液流经舌尖的路径，从而影响味蕾的感知。除了酒杯，醒酒器也是我关注的重点。为何有些葡萄酒需要醒酒？不同的醒酒器，例如船形、球形、鸭嘴形等，在醒酒效果上有什么差异？它们是如何通过增加葡萄酒与空气的接触面积，来加速氧化，软化单宁，释放深藏的香气？我希望这本书能提供详尽的解答，并指导我如何根据葡萄酒的特性来选择合适的醒酒方式和工具。
评分可能是主题的关系，觉得内容上不如之前几期的精彩~
评分一个独特的视角来看葡萄酒。酒具乃是酒的载体，是过程，几乎是必备的过程。
评分一个独特的视角来看葡萄酒。酒具乃是酒的载体，是过程，几乎是必备的过程。
评分一个独特的视角来看葡萄酒。酒具乃是酒的载体，是过程，几乎是必备的过程。
评分可能是主题的关系，觉得内容上不如之前几期的精彩~
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