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乔赢作者

北京大学出版社

译者

2005-11-1 出版日期

221 页页数

28.00 价格

平装

丛书系列

9787301098004 图书编码

永不言败在线电子书图书标签: 餐饮商业营销红高粱励志失败经管经营管理

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发表于2024-11-23

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永不言败在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

特定环境下的成功案例自有其局限性，如果不追逐资本能带来的快速扩张，而是本分的做好餐饮的分内事，下场不至如此。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的不错。从乔赢的经历中，我们可以得出几点结论。1.能成功的经营连锁餐馆的经理人不应该盲目的认为自己可以成功的运作资本；2.快餐业也会在新的信息和知识时代迅速转变，我们应该用一个信息的、网络的和知识的新观点来审视餐饮业；3.根据乔赢预计的未来连锁餐饮业的特点，它将继续保持快速、省时的特点，而在营养、健康和提供饮食的种类方面继续发展。我对餐饮业很感兴趣，也希望结交有相同爱好的朋友。但是无论对餐饮是否感兴趣，读一读乔赢的书都会有收获。中国作家能写出这样一本个人经营管理经验

评分☆☆☆☆☆

真诚。在市场竞争不充分的年代里，那片江湖中出现了一个又一个的传奇，虽然最后大多数巨人都倒下了，可是江湖上仍有他们的传说。虽然书很简单，现在来看理念也不稀奇，但是却真正激发了一代中式快餐的崛起。可以说，真功夫是红高粱的继承，可惜最后老板也锒铛入狱，如果达标可以和乔赢相见，二者会有怎样的唏嘘？以此激励自己做过的餐饮项目，希望未来他们也走得越来越好。

评分☆☆☆☆☆

内容一般。虽是创始人在狱中写的餐饮复盘案例，但行文风格有点飘，感觉创始人不够踏实，从文中就能察觉出失败的影子。对于创业初期的准备阶段介绍较多，但实际经营过程的笔墨较少，缺少诸多经营细节。做餐饮的可以简单看看，不要有过高期望。2019年的第6本书

永不言败在线电子书著者简介

乔羸，男性公民，信仰老子道家，喜欢恬淡虚无。15岁当上了专业演奏员，后因“不务正业”考入军校，扛了枪，开了坦克，当了连长，上了两次大学，拿了两个学位，又当了四年军队大学教官，开始“误人子弟”，决心“改邪归正”，离开了部队下了海，却沦为满嘴“镶金牙”的商人。

自认为有了点“资本”，于是乎，想干点大事，却染上了“自不量力”的毛病，干了一番轰轰烈烈的“大事”，但打了“五层”地基，盖了“十层大楼”——塌了。

进了“大狱深牢”，感悟了人生的煎熬，没有失去斗志，反而更加勤劳，决心从头再来，实现人生目标。

人生座右铭：人生就像“打擂台”，不是看谁更善打，而是看谁更善挨——打不死就会羸！

最喜欢的人物：马克思、爱因斯坦。

最大的爱好：拉二胡、弹钢琴。

最喜欢的食物：烩面、豆浆。

最爱读的书：《莎士比亚全集》。

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永不言败在线电子书图书描述

中国为什么没有产生像麦当劳这样的品牌？中国为什么没有全球性的餐饮品牌？

1995年，一个乔羸的中国人试图回答这个问题。他创办的“红高梁”向麦当劳发起了挑战。短短两三年，“红高梁”迅速崛起，国人关注，世界关注，美国的麦当劳总部也派人来到中国，到“红高梁”考察。然而，天有不测风云，为了谋求更大的发展，“红高梁”冒险融资，触犯法律。“红高梁”，这个一夜之间崛起的中国快餐名牌，又一夜之间坍塌了……乔羸，这个中国餐饮业的风云人物也锒铛入狱。

本书为作者乔羸在狱中写就的呕心沥血之作。破产、坐牢、离婚，一个彻底陷入困境的男人痛定思痛，以生动朴实的笔触，蘸着血泪向读者叙说自己艰苦创业的历史，全方位揭示“红高梁”崛起、辉煌、衰败的全过程，其成功的秘诀、失败的原因，尽含其中。作者乔羸对事业的理解、对成功和失败的人生感悟，发人深省，每一个创业者和怀有梦想的人或许都能从中获得教益、启发与力量。作者出狱之后疾心不改，豪情依旧，力图东山再起，其百折不回的勇气，更是令人钦佩。

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