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現代傢庭廚藝
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吳春作 作者
上海科技文獻齣版社
譯者
2005-10 出版日期
329 頁數
18.50元 價格
簡裝本
叢書系列
9787543926387 圖書編碼

現代傢庭廚藝 在線電子書 圖書標籤: 廚藝   

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發表於2025-02-07

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現代傢庭廚藝 在線電子書 用戶評價

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現代傢庭廚藝 在線電子書 著者簡介

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現代傢庭廚藝 在線電子書 圖書描述

本書是一本詳細介紹傢庭烹調技藝的書，具有科學性、實用性和可操作性。在原有的食物原料篇、烹調技術篇、美食製作篇中增加瞭大量的新知識，還特闢瞭食品安全篇章，使其內容更加貼近老百姓。以簡潔通俗的語言，傳授傢庭烹調必須具備的知識和技能，使讀者在短時期內樹立科學的飲食理念，掌握基本的烹調技巧。本書角度新穎，實用性強，是一本不可多得的現代傢庭必備書。

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現代傢庭廚藝 在線電子書 讀後感

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