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酒店管理物語
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
宋迪福 作者
遼寜科技齣版社
譯者
2005-10 出版日期
212 頁數
18.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787538144659 圖書編碼

酒店管理物語 在線電子書 圖書標籤: 酒店管理  管理  career   

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發表於2024-08-21

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酒店管理物語 在線電子書 用戶評價

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酒店管理物語 在線電子書 著者簡介

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酒店管理物語 在線電子書 圖書描述

這是一部扭虧為盈的酒店管理經典案例書！本書作者從1988年赴日本深造，開始著手研究企業管理，研讀過歐美、亞洲企業的發展史和企業管理。從事酒店行業之後，住遍瞭國內(包括香港)的五星級酒店以及部分國外著名品牌酒店，從中總結齣瞭許多酒店管理方麵的經驗。如，建立酒店管理的三大體係(即成本控製體係、營銷體係、品質管理體係)，創立並實踐“心件”理論等，本書即是他的經驗總結，書中資料全部來源於酒店的日常經營管理實踐，從另一個角度對酒店管理進行瞭新的錶述。

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