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餐飲企業成本控製手冊
☆☆☆☆☆
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段青民 編 作者
譯者
2012-10 出版日期
203 頁數
35.00元 價格
叢書系列
9787115293985 圖書編碼

餐飲企業成本控製手冊 在線電子書 圖書標籤: 餐飲  管理  國內  會計  雜書  ****   

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發表於2024-11-08

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餐飲企業成本控製手冊 在線電子書 用戶評價

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餐飲企業成本控製手冊 在線電子書 著者簡介

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餐飲企業成本控製手冊 在線電子書 圖書描述

《中經智庫餐飲企業成功經營與管理係列:餐飲企業成本控製手冊(圖解版)》從餐飲企業成本核算、菜品生産前成本控製、菜單的閤理設計、廚房齣口成本控製、銷售環節成本控製以及餐飲企業費用控製五個方麵，全方位講解瞭餐飲企業成本控製工作的具體實施細節。

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餐飲企業成本控製手冊 在線電子書 讀後感

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