《中經智庫餐飲企業成功經營與管理係列:餐飲企業成本控製手冊(圖解版)》從餐飲企業成本核算、菜品生産前成本控製、菜單的閤理設計、廚房齣口成本控製、銷售環節成本控製以及餐飲企業費用控製五個方麵，全方位講解瞭餐飲企業成本控製工作的具體實施細節。
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餐飲企業法務手冊 不錯 讓我知道瞭從哪些角度總結客戶公司需求
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