一座發燒小行星的未來飲食法 在線電子書 圖書標籤: 飲食  自然科學  美國  素食  有機   

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糧食係統導緻全球變暖。吃肉對大氣的汙染遠勝交通運輸。工業式養殖喂給食草動物榖物，農地不為人類耕作糧食隻種玉米大豆，這些榖物被做成飼料喂養牲畜。大量繁殖雞豬牛破壞生態平衡，導緻牲畜過分繁衍稀有動物滅絕。隻有維持生物多樣性纔能擁有健康強韌的自然係統抵禦惡劣氣候。牲畜被集中飼養在狹小環境中，生病後被打抗生素和激素。種植榖物飼料時高度依賴除草劑殺蟲劑，工業化農耕令土壤耗竭。從此不信賴所有肉類企業並發誓此生絕不吃轉基因食品。不吃肉比不開車更能改善環境。順應自然運作，保護自然的野性纔能恢復土壤韌性帶來驚喜，基因改造生物技術隻會讓自然變得更不可控。目前全傢都購買有機認證蔬菜，雖然比沃爾瑪這些超市貨架上的菜貴幾倍但是吃得安心。選擇友善的飲食方式並瞭解食物從何而來。傢人在我的影響下吃肉也隻吃草飼肉絕不買榖飼肉

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