淡．究味在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

藤井宗哲作者

橡實文化

劉雅婷譯者

2012-5-28 出版日期

240 頁數

280NT 價格

平裝

叢書系列

9789866362514 圖書編碼

淡．究味在線電子書圖書標籤: 素食禪日本飲食美食藤井宗哲精進料理生活

喜歡淡．究味在線電子書的讀者還喜歡

下載鏈接在頁面底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到圖書目錄大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-06-16

淡．究味在線電子書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 下載 2024

淡．究味在線電子書 epub 下載 pdf 下載 mobi 下載 txt 下載 2024

淡．究味在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

淡．究味在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

挺不錯的，和日本所有跟生活有關的技藝一樣，背後都有一套很有意思的觀念做支撐。還可以瞭解一些日本寺廟生活。

評分☆☆☆☆☆

挺不錯的，和日本所有跟生活有關的技藝一樣，背後都有一套很有意思的觀念做支撐。還可以瞭解一些日本寺廟生活。

評分☆☆☆☆☆

挺不錯的，和日本所有跟生活有關的技藝一樣，背後都有一套很有意思的觀念做支撐。還可以瞭解一些日本寺廟生活。

評分☆☆☆☆☆

至少可以學上幾手

評分☆☆☆☆☆

很好看的一本關於日本素食的書，既有作者自己對禪的看法，也有菜單，可以試著做。

淡．究味在線電子書著者簡介

藤井宗哲

一九四一年齣生齣生於大阪。京都佛教大學退休後，曾在埼玉縣臨濟宗平林寺、和歌山縣興國寺、鎌倉建長寺等道場修行，擔任禪寺典座十餘年，也曾擔任《古典落語》、《三遊亭丹朝全集》編輯。他認為，飲食也是傳遞佛法的一種方式，因而開設「禪味會」精進料理烹飪教室。著有《食印心》、《精進料理辭典》、《宗哲和尚的時興精進料理》等書。

譯者簡介

劉雅婷

輔大日文係、宗教係畢，日本築波大學哲學思想研究碩士、博士課程修習。留日期間，同窗日籍友人多為寺院齣身，故得以藉此瞭解日本寺院風情；親身體驗過高野山寺院的新年生活，也參加過宗教之旅日本「修驗道」的行腳迴峰修行，遊歷過京都、鎌倉各大寺院。

淡．究味在線電子書著者簡介

淡．究味在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 在線電子書下載

淡．究味在線電子書圖書描述

淡食，纔是究極的美味

淡食不是薄味、不夠味、沒有味道

而是尊重季節、天地，還給食材最本然的味道

讓吃，從此成為迴歸自然的方便法門。

精進料理，不隻是日本人對素食料理的美稱，更蘊藏瞭感恩天地萬物餵養的心情。宗哲和尚以多年的禪堂生活經驗，以及擔任禪寺典座（禪寺大廚）十餘年的深切體悟，將禪寺中視「一滴水也是佛的生命」的佛法精神，徹底發揮在料理中。他以體貼的心對待每一種食材，不隻充分發揮食材本身的自然原味，更要讓人在享用料理時，感受食物裡滿盛的生命力。

全書透過「用盡竹筍的每一部分」、「活在茶懷石料理的禪心」、「烏龍麵和禪僧」、「納豆拯救瞭貧寒的雙親」、「淡味纔是真味」、「防癌、長壽與精進料理」、「蕗薹的人生的況味」、「鞦收與鼕藏的滋味」……等四十五篇散文，娓娓道齣淡．究味——淡食纔是究極美味的飲食精神。

＊隨書附有：禪寺典座的17道精進料理作法

●豆腐皮的茶巾壽司 ●芳飯 ●素文蛤料理 ●加料烏龍麵 ●香菇排餐 ●加役飯 ●白蘭地煮黑豆 ●納豆鹹稀飯 ●蘿蔔粥 ●洋風味噌湯 ●核桃豆腐 ●素菜麵 ●宗哲流的一口雞排 ●蕗薹的醬油漬 ●山椒葉壽司醋飯 ●薄片白蘿蔔的當座漬 ●芝麻涼拌白蘿蔔

淡．究味在線電子書下載 mobi epub pdf txt 在線電子書下載

想要找書就要到圖書目錄大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!