美味的秘密-大廚們的調味秘籍 在線電子書 圖書標籤: 食譜 飲食 調味 菜譜 美食 廚房 生活傢 調味汁
發表於2024-11-05
美味的秘密-大廚們的調味秘籍 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024
相當不錯簡單明瞭的調味品書籍!
評分噢
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晏新民,國傢特一級廚師,湖北名廚。《中國烹飪》、《中國食品》、《烹調知識》、《服務科技》特邀作者,武漢烹飪學會常務理事,武漢老通城酒樓烹飪科技研究中心主任,湖北省名優高級廚師學校技術總監。其編寫的《中國烹飪技法講義》、《湖北名菜烹調工藝》、《冷萊製作技藝》、《老通城酒樓食府》、《現代萊肴的調味與配方》等著作受到業內外人士好評。
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