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食品质量与安全专业英语
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刁恩杰 作者
中国轻工业
译者
2007-9 出版日期
267 页数
35.00元 价格
丛书系列
9787501960361 图书编码

食品质量与安全专业英语 在线电子书 图书标签: 食品专业英语  食品   

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发表于2024-07-07

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食品质量与安全专业英语 在线电子书 图书描述

本书讲述学习食品质量与安全专业英语的重要性和意义，食品安全与食品质量的定义、区别和联系；食品安全管理体、食品质量管理及其管理体系、全面质量管理、食品安全评价、食品风险分析、以及加工方式与食品安全性的关系，食品企业的GMP和SSOP的控制，预测食品货架期的程序及其方法。

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