這本書匯聚瞭各大洲主要國傢的美食。從冰天雪地的北歐波羅的海之濱到充滿瞭狂野味道的阿根廷潘帕斯草原，從繁華的世界之都紐約到古老神秘的埃及，每一個地方的經典美味都網羅其中。由經驗豐富的名廚親自教授世界各地菜式的做法和注意要點，是旅行愛好者和美食客們不可錯過的珍品圖書。
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作為食譜不太詳細，作為開開眼界的各國美食入門書尚可，但法國美食竟然沒有油封鴨，意大利美食竟然沒有冰激淩，太不專業瞭。
评分每天學著做一道美食讓自己感受舌尖的幸福。不僅要做一個吃貨，還要做一個美食傢，當然首先就得讓自己成為內行纔行。
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