王品不可思議 在線電子書 圖書標籤: 管理 餐飲 王品 王品不可思議
發表於2024-11-08
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餐飲屆裏王品牛排和其他另外兩個特色品牌是一個傳奇案例。其中附錄中的龜(龜)毛傢訓和王品憲(憲)法值得稱贊。
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陳芳毓
政大新聞係、英國史特林大學媒體管理研究所畢業。二○○四年加入《經理人月刊》,曾專訪超過六十位領導品牌及上市櫃公司CEO,現任《經理人月刊》主編。
沒有一本書,
比王品的故事,更令人驚呼連連!
這是一本深具寓意的故事書。
每一篇都是最真實的生命經驗,字裡行間都是重要的觀念指引。
故事描述戴勝益廿多年來的艱辛創業路,如何帶領員工打天下,稱霸餐飲界。他從基層員工開始講起,洗碗工、廚師、工讀生等人帶來的生命價值。接著,暢談王品的龜毛文化,以及攀登百嶽時的管理體悟,毫無保留地分享什麼是該做的,什麼是有意義的,不僅讓人得到自我啟發、解決問題的力量,更對年輕創業者有很大的幫助。
作者花瞭五年的時間,貼身觀察戴勝益及其團隊,甚至一起登山攻頂,終於發現到王品集團之所以站穩颱灣餐飲龍頭,並將觸角伸及對岸的成功祕訣。此外,身為「王品之師」的何飛鵬,以創業者的角度,解讀王品的管理特色,字字切入要害、句句令人心動。
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