《葡萄酒鉴》共分为上、下两册，由众多热爱葡萄酒的专业人士花五年时间编写而成。上册以介绍葡萄酒的基础知识为主，由浅入深地从一颗葡萄开始到世界各国的葡萄酒概况，让读者对葡萄酒的世界有基本的了解。下册则是世界各国的葡萄酒名庄故事。
书中包含了全世界无数葡萄酒饮家的经验和知识，亲临酒庄的访问和探索。更重要的是，当你被某个葡萄酒庄园所迷住，不必望洋兴叹，立刻可以动身去买到它的酒!因为你在这套书里看到的任何酒，都会知道在哪里买得到!
具体描述
读后感
挺好的书，比较有综合性p12 橡木桶用斧劈以保护年轮。美国白橡木桶则可以用电锯。p61 香槟杯中心用来集聚气泡的点。p73 老酒酒香的波动性。过了巅峰期的红酒尽管单宁含量下降，缺变得更加干涩，这是因为能够柔化单宁的酚类物质纷纷沉淀的缘故。对各品种的香气列表比较有价值。p...
评分挺好的书，比较有综合性p12 橡木桶用斧劈以保护年轮。美国白橡木桶则可以用电锯。p61 香槟杯中心用来集聚气泡的点。p73 老酒酒香的波动性。过了巅峰期的红酒尽管单宁含量下降，缺变得更加干涩，这是因为能够柔化单宁的酚类物质纷纷沉淀的缘故。对各品种的香气列表比较有价值。p...
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评分挺好的书，比较有综合性p12 橡木桶用斧劈以保护年轮。美国白橡木桶则可以用电锯。p61 香槟杯中心用来集聚气泡的点。p73 老酒酒香的波动性。过了巅峰期的红酒尽管单宁含量下降，缺变得更加干涩，这是因为能够柔化单宁的酚类物质纷纷沉淀的缘故。对各品种的香气列表比较有价值。p...
用户评价
还没看完。怎么说呢，葡萄酒这东西吧，上手快，比学编程容易多了。但是呢，看了这书你可以侃侃而谈，可是他妈的没钱买酒，纸上谈兵而已。不过那些品遍各种美酒的人，谈的东西不过书上这些而已。
评分只读过上册，还行。
评分全面而详实，图片丰富，英法拼写都比较准确，内容安排上兼重新手实用和进阶提高，对入门级和少有基础的读者都很适用。
评分葡萄酒入门必读
评分还没看完。怎么说呢，葡萄酒这东西吧，上手快，比学编程容易多了。但是呢，看了这书你可以侃侃而谈，可是他妈的没钱买酒，纸上谈兵而已。不过那些品遍各种美酒的人，谈的东西不过书上这些而已。
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