葡萄酒鑒(上.下冊) 在線電子書 圖書標籤: 葡萄酒 生活 葡萄酒學習 基本知識 紅酒 美酒 飲食 美食
發表於2024-12-23
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還沒看完。怎麼說呢,葡萄酒這東西吧,上手快,比學編程容易多瞭。但是呢,看瞭這書你可以侃侃而談,可是他媽的沒錢買酒,紙上談兵而已。不過那些品遍各種美酒的人,談的東西不過書上這些而已。
評分(這豆瓣上的內容簡介太他媽的扯瞭)書還不錯,很係統,屬於普及類的,讓我覺得以前看零散的資料都是浪費時間。不過寫得過於裝逼啦。雖然看這種書就是很裝逼的一件事,但是裝逼還是不等於趣味性的。可以更知識性一些,比如說其中運用的圖片和錶格對比就是比較好的辦法。可以當使用手冊臨時抱佛腳用。
評分不錯
評分說句實話,這套書價值不大。瀏覽即可
評分很全麵
《葡萄酒鑒》共分為上、下兩冊,由眾多熱愛葡萄酒的專業人士花五年時間編寫而成。上冊以介紹葡萄酒的基礎知識為主,由淺入深地從一顆葡萄開始到世界各國的葡萄酒概況,讓讀者對葡萄酒的世界有基本的瞭解。下冊則是世界各國的葡萄酒名莊故事。
書中包含瞭全世界無數葡萄酒飲傢的經驗和知識,親臨酒莊的訪問和探索。更重要的是,當你被某個葡萄酒莊園所迷住,不必望洋興嘆,立刻可以動身去買到它的酒!因為你在這套書裏看到的任何酒,都會知道在哪裏買得到!
挺好的书,比较有综合性p12 橡木桶用斧劈以保护年轮。美国白橡木桶则可以用电锯。p61 香槟杯中心用来集聚气泡的点。p73 老酒酒香的波动性。过了巅峰期的红酒尽管单宁含量下降,缺变得更加干涩,这是因为能够柔化单宁的酚类物质纷纷沉淀的缘故。对各品种的香气列表比较有价值。p...
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