吃魚歌 在線電子書 圖書標籤: 李長聲 日本 散文隨筆 隨筆 文化 日本文化 散文 中國
發表於2024-05-19
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日本是天上,中國是人間。雖然中國各種的粗糙,飲食油膩多樣,日本清淡健康。可~我們充滿瞭煙火氣啊。
評分可能是偏見,總覺得李有點糙和俗,主觀那種不屑的態度讓人莫名其妙,但是居然這些一點都不影響他的隨筆的好看!文字的腔調可以是裝齣來的,廣博的信息與知識卻要慢慢積纍,摻不瞭假。
評分最後的代後記是亮點
評分同樣是去日本前看的 這本重在講好吃好玩的 不是攻略 但是看看很有意思
評分看過蒼井優的《料理仙姬》,鰹魚很難做,而且逐漸沒落,搞不好現在的日本年輕人好多都不知道瞭,這不能不讓人悲傷。
李長聲,作傢。旅日多年,寫瞭幾本隨筆,被稱作知日。信奉知之為知之,不知為不知,總之,不裝。
《吃魚歌》主要收入關於飲食、記遊的文章。作者鼓腹而歌,唱齣日本文化百般滋味;率性而遊,始終追尋曆史的腳步和文化的脈絡。在整套文集中,這一冊可謂最為活色生香,動感十足。李長聲,1949年生於長春,曾任日本文學雜誌副主編。20世紀90年代以來,為北京、上海、廣東、颱灣等地的報刊寫隨筆專欄,結集齣版有《日知漫錄》、《東遊西話》等。
三联2014年出版了李长声一套日本随笔,精装。一套共5册,《吃鱼歌》则着眼于日本人的饮食文化(前半册)。 关于日本的饮食文化,应该有三种观念。第一种是日本人自己眼里的,第二种是作者这样的在近距离观察体验者,第三种则是我们这样的。作者不仅讲述了我们眼中的日本饮食,...
評分对于日本人的形象是由小时候的抗日剧所塑造出来的,大抵逃不过残暴、好色、麻木不仁等种种负面形象,所谓武士道精神更是满含讽刺。这其中有历史原因,南京大屠杀事件更是一直为世人警戒。也有现实的原因,日本对于慰安妇的否认,对于靖国神社的参拜这种破坏两国友谊的事情层出...
評分三联2014年出版了李长声一套日本随笔,精装。一套共5册,《吃鱼歌》则着眼于日本人的饮食文化(前半册)。 关于日本的饮食文化,应该有三种观念。第一种是日本人自己眼里的,第二种是作者这样的在近距离观察体验者,第三种则是我们这样的。作者不仅讲述了我们眼中的日本饮食,...
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