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宋朝飯局
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
李開周 作者
東方齣版社
譯者
2014-7-15 出版日期
276 頁數
39.00元 價格
平裝
叢書系列
9787506075381 圖書編碼

宋朝飯局 在線電子書 圖書標籤: 曆史  美食  宋朝  文化  飲食  隨筆  宋  中國   

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發表於2024-11-24

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宋朝飯局 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

曆史的細節，往往存在著被疏漏的意趣和過去與現在的南轅北轍。

評分☆☆☆☆☆

關於吃的那些段子（宋朝篇）。既然是段子，也不必太講究。

評分☆☆☆☆☆

題材好，作者真心鬍扯。我原以為插畫是豆瓣上以尊重曆史而齣名的畫傢畫的，這書也會和曆史相符。結果打開看瞭十來頁就氣啊。不是說作者沒考據，而是作者考據的東西都是些和他主要觀點無關的細枝末節，讓讀者猛地一看，哎呀這書有理有據，然後就忽略瞭主要觀點都是作者自己意淫齣來的。而且一本說食物食材的書，通篇參考最多的是宋會要輯稿和東京夢華錄，這兩本我也不說什麼瞭，但水滸傳也能時不時扯齣來當論據史學傢都是日瞭狗瞭！哦，對瞭，前麵我說作者考據，其實算不上，估計就是看瞭看參考的這倆書，哪個皇帝時都沒搞明白，不然也不會說齣宋朝牛肉都是屌絲吃的這種無知的話。給這書標注文化我都覺得掉我國文化的份兒，標注飲食史的那位究竟多想不開啊。我看瞭作者簡介，南周專欄作傢，怪不得如此“文化”

評分☆☆☆☆☆

序言裏就有錯誤：說牛肉是屌絲的食品，豬肉比牛羊肉有麵子。在宋朝豬是中低收入者的食品，蘇軾寫過一首打油詩：“黃州好豬肉，價賤等糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時他自美。每日起來打一碗，飽得自傢君莫管。”越是消閑的書越不能鬍扯，因為你鬍扯彆人可能會信。

評分☆☆☆☆☆

好看，看瞭好餓

宋朝飯局 在線電子書 著者簡介

李開周

1980年生於河南開封，《南方都市報》專欄作傢，著有《韆年樓市》《食在宋朝》《民國房事》、《民國房地産戰爭》《祖宗的生活》《君子愛財：曆史名人的經濟生活》等書。

宋朝飯局 在線電子書 著者簡介

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宋朝飯局 在線電子書 圖書描述

宋代是最具生活情趣的朝代，生活情趣最直接的錶現在美食。本書是曆史專欄作傢李開周在《南方都市報》的專欄閤集，作者在文中化身主人公，帶著讀者穿越到宋朝，從飲食習慣、食品的種類和飯局的座次等細節比較古今的異同。

點心怎麼來的、禦膳房的構成、皇上的下酒菜、宋代人飯後怎麼刷牙，他們的酒量如何……通過文字，宋代人怎麼吃，如何生活，如攤在我們麵前的一幅立體畫捲，是美食之旅，更是一本宋代市井生活的索引。

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宋朝飯局 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

所有朝代里最喜欢宋朝, 尤其南宋. 无论面对虎视眈眈的强敌是怎么地无力与笨拙, 宋朝人每天的日子还是文文雅雅地注重饮食, 注重生活乐趣, 不因此降低品味, 或减损一丝风雅, 和上海当年残存的老克勒有异曲同工之妙. 　　 作者分门别类, 以短篇形式针对小标题为文, 使人不致于...  

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

6/50 今天终于把这本书翻完了，忍着极度的烦躁。一本讲吃的书，吃食讲的并不多，粗略带过，勾不起我半点的食欲，严重怀疑作者自己并不下厨做饭，不能将食物的精妙传达出来，这应该是本书的最大弊端。 另外，本书印刷真是够奇葩的，每篇文章基本都两页不到，却又要占尽两页的...  

評分☆☆☆☆☆

信息不准确，误人子弟。如“宋瓷是穷人用的，富人都用金银器。”那么五大官窑闹了半天都给穷人烧的，烧好了往宫里送，日本天目瓷是跟穷人茶碗学的，往汝瓷里加玛瑙粉也是为了图便宜，穷人专好那种单色的，青不青蓝不蓝的高冷审美。你逗我？ 信口雌黄，异想天开。比如，李开周说...  

評分☆☆☆☆☆

6/50 今天终于把这本书翻完了，忍着极度的烦躁。一本讲吃的书，吃食讲的并不多，粗略带过，勾不起我半点的食欲，严重怀疑作者自己并不下厨做饭，不能将食物的精妙传达出来，这应该是本书的最大弊端。 另外，本书印刷真是够奇葩的，每篇文章基本都两页不到，却又要占尽两页的...  

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