欲望廚房 在線電子書 圖書標籤: 美食 飲食 焦桐 文化 颱灣 詩歌 飲食文化 吃
發表於2024-12-26
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壯陽美食+情欲詩歌+政治諷刺
評分一本以壯陽為主題的性感食譜= =
評分有點兒意思。日後一道道做來求證。
評分故作聰明的爛作。
評分買瞭送人的書,自己匆匆看過,隻覺得失望。焦桐的大名早早聽過,可惜我似乎選瞭一本實驗性的作品來讀,反倒生生毀瞭對他的印象。廚房對我來說是一個溫暖的地方,是傢的代名詞,如果非要說欲望的話,也不過是口腹之欲。被這樣硬生生的扯上關於許多食色性也的東西,大概隻會讓我這個年紀的女孩子反感吧,上瞭年紀的人或許不會。即使是最後那篇我老師陳思和的評論,也讓我無法理解,或許再過個幾年看這書會有不同的理解吧。起碼現階段,不能認同。
本書既肉欲且性感,是一場驚天動地的味蕾與文字的食色革命。作者將食譜寫成瞭詩譜,把書房變成瞭廚房,正諧不分、葷腥不忌地上菜,以“壯陽”為主題,探討政治、個人記憶與口腹之欲。作者將食材人性化、象徵化,錶現廚師、品嘗者與食品之間的對抗、妥協與閤歡,集情趣與嚴肅於一體,文字妙趣橫生。讀罷本書,會發現文字不僅是可以讀的,還是可以吃的,可以愛的。
《完全壮阳食谱》从台湾过来,三联书店用《欲望厨房》的名字出版,肯定不是因为这“壮阳”二字不能在书面上出现。如果真的叫“壮阳”,怕是就被归到工具书里了吧。 焦桐首先是个诗人,其次才是一个饮食文化主义者,再次才是二鱼文化的老板。这本不足百页的小书,基本上还是应该...
評分这顿晚餐应该这样吃: 先来一杯“日出东方”来唤情、开胃,这是由墨西哥龙舌兰酒加柳橙汁、红石榴糖浆和冰块调制的酒饮,外表虽然冰凉沉静,喝下去却十分闷骚;再来一份“毋忘在莒”,那是煎制的红葡萄酒浸泡后的牛小排,目的在于用酒香唤醒肉的遥远记忆;配上一份“三寸金莲...
評分这顿晚餐应该这样吃: 先来一杯“日出东方”来唤情、开胃,这是由墨西哥龙舌兰酒加柳橙汁、红石榴糖浆和冰块调制的酒饮,外表虽然冰凉沉静,喝下去却十分闷骚;再来一份“毋忘在莒”,那是煎制的红葡萄酒浸泡后的牛小排,目的在于用酒香唤醒肉的遥远记忆;配上一份“三寸金莲...
評分本书是焦桐的第一本“诗房菜”,一场惊天动地的味蕾与文字的情色革命,既肉欲且性感。 焦桐异想天开,把食谱写成了诗谱,将书房变成了欲望流溢、春情荡漾的厨房,“所有想象都在一只/高温而润滑的炒锅里,所有的/材料,充满暗示——”(《寻花问柳》)。他就这样正邪(谐...
評分以食谱之形,逸出艳诗之实,洒满政治讽喻之配料。我还是认为,美食就是美食,和性放在一起比较说得通,都是自然而然的关乎人本性的直截了当的欲望和满足,但本不该和政治混在一起。归根结底大概还是我鄙陋,不了解作者意图,书中象征、比照太多而令我不知所云,弄得美食不觉得...
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