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食宪鸿秘
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(清)朱彝尊撰 ; 邱庞同注释 作者
中国商业出版社
译者
1985 出版日期
0 页数
中国商业出版社 价格
中国烹饪古籍丛刊 丛书系列
图书编码

食宪鸿秘 在线电子书 图书标签: 饮食  美食  饮食文化  食宪鸿秘  清朝  朱彝尊  文化  生活   

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发表于2025-02-02

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食宪鸿秘 在线电子书 用户评价

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生鲜的处理亮点不多，各种腌泡酱卤的手段倒很值得学学。下次再读，照方子试试更好。

评分☆☆☆☆☆

现代文翻译《食物的法则与秘密》

评分☆☆☆☆☆

2020019

评分☆☆☆☆☆

大部分是居家过日子打牙祭的食谱。操作性极强。我也终于知道我妈暑假做的一言难尽的神仙粥是从哪扒拉的方子了，emmmmmmm…ps才知道金华人民把宗耶耶尊为火腿神……

评分☆☆☆☆☆

打发时间的好书（限定有想象力又不会不耐烦看古文的吃货）

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