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中国食材考

简体网页||繁体网页
柴可夫 作者
中国中医药出版社
译者
2013-7-1 出版日期
447 页数
158 价格
精装
丛书系列
9787513214711 图书编码

中国食材考 在线电子书 图书标签: 饮食  历史  营养学  科普  生活  博物学  美食  待购   


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发表于2024-12-22


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中国食材考 在线电子书 图书描述

从健康角度而言,人民日益提高的物质生活水平与落后的食养观之间的矛盾日益突出。积极完善食材性味归经、功效和饮食宜忌理论体系,指导民众树立正确的食养观念,对提高国民的健康水平大有裨益。

《中国食材考》适合中医药院校师生教学参考,也可供营养学、烹饪学等专业的师生学习运用,还可供广大群众阅读使用。

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