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烘焙宝典
☆☆☆☆☆
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吴美珠 作者
辽宁科学技术出版社
译者
2005-1 出版日期
144 页数
38.00元 价格
平装(无盘)
丛书系列
9787538143089 图书编码

烘焙宝典 在线电子书 图书标签: 烘培  烘焙  甜品，食谱，西点，实用  美食  厨房  生活  料理烘焙  食谱   

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发表于2024-11-24

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烘焙宝典 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

对工具、原料等有比较详细的介绍

评分☆☆☆☆☆

我的第一本烘焙書,很實用~

评分☆☆☆☆☆

里面书写了我的梦

评分☆☆☆☆☆

很好的书，每次按照上面的方子做出的蛋糕都很成功。中级

评分☆☆☆☆☆

不错。有参考价值。有点心制作基础者会更受益。

烘焙宝典 在线电子书 著者简介

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烘焙宝典 在线电子书 图书描述

《烘焙宝典》内容除简要介绍常用原料与器具外，更汇集多年来学习及任教心得，整理出一般初学者最容易做、取材最方便且最受一般大众欢迎的糕点，通过详细的制作图片与易懂的文字解说，深入浅出，让读者轻松学会一款款精致又好吃的点心。

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烘焙宝典 在线电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

不知道烘焙达人们如何定义此书。对我这个菜鸟来说，这本书上介绍的烘焙知识已经足够日常生活所需，算是比较完善了。从烘焙工具到一些基本的烘焙知识，及基本操作运用一应俱全。另，书上介绍的中外各类点心做法、介绍图例也比较详尽。内里介绍的西点及中式点心都属于“认真...  

评分☆☆☆☆☆

图片很精美，书中所用的材料基本全都能买到，蛋糕的制作过程写得很详细，已经照方成功地做了几个蛋糕了！

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

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