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黄发有作者

山东画报出版社

译者

2010.3 出版日期

348 页数

26.00元价格

平装

丛书系列

9787807138303 图书编码

舌尖上的故乡在线电子书图书标签: 美食随笔饮食文化生活舌尖上故乡吃散文随笔

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发表于2024-12-22

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舌尖上的故乡在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

合集大抵都是这样的，质量层次。书名取得挺好的，不知道与 @陈晓卿的《舌尖上的中国》，谁是谁的灵感？

评分☆☆☆☆☆

总有些跟风的嫌疑。集子说不上好，特别是茶的部分，选的篇章竟有的完全文笔稚嫩。

评分☆☆☆☆☆

出色的只有几篇，选文质量参差不齐，名家和普通文人的作品质量高低立现，甚至有几篇差到不如直接翻菜谱来得方便。

评分☆☆☆☆☆

分为食物、茶、酒三个部分，都是些让人垂涎欲滴的散文。

评分☆☆☆☆☆

总有些跟风的嫌疑。集子说不上好，特别是茶的部分，选的篇章竟有的完全文笔稚嫩。

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舌尖上的故乡在线电子书图书描述

：“思乡忽从秋风起，白蚬莼菜脍鲈羹。”“莼鲈之思”是每一个中国人都感到亲切的情感。故乡，童年，亲人，无尽的滋味，每每在舌尖萦绕，百转千回，鲜活如昔，无法淡去。

《舌尖上的故乡》精选名家描写家乡食物的美文，共分四辑：“家乡情，家乡味”，是籍贯不同的作者写各自故乡的美食——家常莱、风味小吃、地方名吃等，湖北的珍珠丸子、北京的秋果、绍兴的野菜，客家味、关中味、东北味、新疆风味……天南地北的食趣在此交流；“点滴在心的滋味”，是关于诸如一碗蛋炒饭、几粒花生米、一块豆酥糖、一盘豌莱头、一丛灰灰莱的亲切记忆，尘封的点滴私藏在这里闪光；“家乡茶”，“家乡酒”，两种特殊的食品，与果腹之外的心绪与情感有更多的关联，总是让人述说不尽……品味林海音、王世襄、陆文夫、汪曾祺、林斤澜、周作人、琦君、莫言、阿城等人的舌尖记忆，会让人认同古清生先生的这句话——“人都有一种味觉固执，品尝新鲜的愿望是永久的，坚守故乡的味觉是比永久还久。”

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